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Strogonoff especial de Frango

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Ingredientes:

  • 2 peito de frango cortados em tirinhas ou cubos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de azeite ou óleo
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de molho e tomate
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 100 gr de queijo mussarela ou prato em cubos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de salsa picadinha
  • orégano
  • sal e temperos do seu gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

leve o frango para cozinhar em uma panela de pressão com a água,e o tablete de caldo de galinha.quando estiver pronto retire com uma escumadeira o frango e reserve a água do cozimento

Etapa 2

em uma panela refogue o frango.junte o azeite,a cebola,o tomate,o molho de tomate,o orégano,o queijo parmesão,vc pode tbm ir acrescentado água que usou do cozimento para o molho e deixe cozinhar um pouco .desligue o fogo e acrescente o creme de leite,a salsa,o queijo mussarela o prato,e a farinha diluida em um pouco de água,mexa e está pronto agora e só saborear.Sirva com arroz e batata palha!

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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