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As 10 receitas que todo apaixonado por queijo deveria conhecer

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Receitas sem Fronteiras

O queijo é fabricado a partir de leite de vaca, cabra ou ovelha... Para os amantes e apaixonados por queijo, nós propomos 10 receitas onde o queijo é o destaque.

Hambúrguer com queijo "brie"

Um hambúrguer super macio e muito original com um steak de carneiro e queijo brie super derretido.

Para fazer este hambúrguer:

Misturar 150 g de carne de carneiro moída com 1 colher (de café) de hortelã fresca moída, 1 pitada de curry, 2 pitadas de cominho e de pimenta e um pouco de sal. Misturar bem, depois fritar em frigideira.

Montagem:  

Começar pela parte inferior do pão previamente tostado. Colocar rúcula higienizada, o steak, uma bela fatia de queijo brie. Passar 2 minutos no grill para derreter o queijo, acrescentar o ovo frito e terminar com o pão. Preparar uma rodada de fritas e passar à mesa... huumm!!!


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Receitas e dicas em vídeo!

Pequenos pãezinhos fofos e recheados com queijo, quem se habilita???

Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!

Para preparar a massa da pizza

Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!

Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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