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Rabanadas Recheadas Assadas

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Ingredientes

  • 2 pães de rabanada (ou 8 do tipo francês dormido)
  • 1 lata de doce de leite
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Farinha de rosca
  • Açucar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte o pão em rodelas, passa uma boa camada de doce em um pão e una a outra, faça isso em todas.

Etapa 2

Bata no liquidificador: o leite, o leite condensado.. bata bem!

Etapa 3

Passe os pães nessa mistura, expreme bem e passe na farinha de rosca e frite.

Etapa 4

Depois de frito passe na acuçar com canela (opicional), fica sequinho e crocante

Se não quiser fritar pode levar ao forno e preparar as rabandas assadas, que também ficam uma delica!

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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