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Mélanie Moreira

Receitas especiais para festas de fim de ano - 198 receita(s)

Por Mélanie Moreira

As queridas festas de fim de ano incluem o Natal, o reveillon ou seja, a chegada do ano ano e o dia de Reis, 06 de janeiro. Nesta época, temos muitas frutas secas e a famosa castanha portuguesa. Época de muito bacalhau, leitão assado, peru, salmão e receitas requintadas para os jantares copiosos das festas! Tudo regado a muito Champagne, espumantes, vinhos e acompanhados de deliciosas sobremesas! E não se esqueçam, dia de Reis é dia de Bolo Rei e de Galette des Rois!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita para peru de natal, galette des Rois, dia de Reis, Prosecco, sobremesas natalinas, receitas de natal para ceia, ceia de ano novo

Receitas e dicas em vídeo!

Cookie gigante de frigideira para uma gulodice tamanho família!

Um cookie gigante que vai facilitar sua vida porque você prepara esta delícia em uma simples frigideira!

One pan cookie

Isso mesmo, o nome oficial desta delícia é One Pan Cookie e se você quiser uma receita tradicional, com uma massa sem chocolate, somente as gotas de chocolate, confira esta receita passo a passo.

Top receitas

Por Marly Helena Vanlerberghe

Avalie esta receita 4.4/5 (174 Votos)
Bolo de Natal ProveReceita TOP 0 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40
Tempo de cozimento: 30
Custo: Dispendioso

  • 400 g de manteiga
  • 500 g de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 8 ovos
  • 500 g de ameixas pretas sem caroços
  • 6 colheres de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 colheres ( chá ) bem cheias de fermento
  • 1 colher ( chá ) de sal
  • 1 colher ( chá) de canela em pó
  • 1 colher ( chá ) rasa de noz moscada
  • 500 g de passas sem caroços
  • 300 g de frutas crisalizadas em cubinhos
  • 4 colheres ( sopa ) de licor de cacau ou cereja

Veja esta receita

Este bolo de Natal é um clássico natalino, leve, saudável, cheio de frutas cristalizadas e passas e ainda leva l...

Mais votadas: Festas de fim de ano

Por

Esses éclairs de salmão defumado com chantilly de wasabi e limão são um verdadeiro convite ao requinte e ao pra...

  • Ingredientes da massa de éclairs:
  • 125 g de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 75 g de farinha
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de pimenta Espelette (ou outra pimenta vermelha)
  • Ingredientes para o Chantilly com limão e wasabi:
  • 200 g de natas (creme de leite fresco) com mais de 30% de gordura
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 meia colher (de chá) de wasabi
  • Sal
  • Ingredientes para manteiga de cebolinha:
  • 50 g de manteiga
  • Umas vinte cebolinhas
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 120 g de salmão defumado em fatias finas
5/5 (350 Votos)

Estes amanteigados são deliciosos e decorados ficam ainda mais gostosos! Aproveitem nossas dicas de decoração e façam presentes gourmet para os amigos e familiares!

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Por

Tartare é uma receita tradicional mongol e coreana de carne de vaca ou carne de cavalo cru, cortada em pequenos cu...

  • 200g de salmão fresco
  • 2 abacates
  • 2 limões verdes
  • 6 cornichons picados
  • 1 échalote picada
  • 2 colheres (de sopa) de alcaparras picadas
  • 2 colheres (de sopa) de endro picado
  • Azeite
  • Sal e pimenta
4.9/5 (337 Votos)

Por

Possuídas pelo espírito de Natal, essas pessoas decidiram libertar a sua criatividade na cozinha... os resultados foram dramáticos:

Por

Um ótima opção para quem gosta de rebanadas mas busca uma alimentação mais leve e saudável

  • 08 colheres de (sopa) de açúcar
  • 02 ovos
  • 06 pães
  • 02 xicaras de leite
  • canela
4.1/5 (1033 Votos)

Por

Estas tortinhas são uma mistura de doçura e acidez e trazem frescor no fim de uma refeição

  • - - - PARA A MASSA:
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de castanhas portuguesas
  • 150 g de manteiga (mole)
  • 2 1/2 g de sal
  • 95 g de açúcar de confeiteiro
  • 32 1/2 g de amêndoas em pó
  • 35 g de ovos (misturados)
  • 1 fava de baunilha
  • - - - PARA O DOMO DE LIMÃO:
  • 5 g de gelatina em folhas
  • 300 ml de suco de limão amarelo e raspas de limão
  • 120 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 2 ovos
  • 150 g de manteiga
  • - - - CREME DE AMÊNDOAS:
  • 120 g de manteiga mole
  • 2 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de rum baunilhado
  • 120 g de amêndoas em pó
  • - - - PARA O DOCE DE FIGO:
  • 330 g de figos frescos maduros
  • 150 g de açúcar
  • 6 g de pectina de frutas
  • - - - PARA A GLACE BRILHANTE:
  • 16 g de gelatina em folhas
  • 300 g de água
  • 400 g de açúcar
  • Corante culinário amarelo
  • - - - PARA A FINALIZAÇÃO:
  • 100 g de avelãs
  • 8 figos maduros bem bonitos
4.7/5 (445 Votos)

O que você está disposto a fazer pela FAMÍLIA?

Por

A Rabanada é uma tradição natalina que deixa crianças e adultos babando, esta é clássica e garanto que você

  • 1 pão para rabanada
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Óleo para fritar
4.7/5 (449 Votos)

Por

Época de Natal, a gente pensa logo em rabanadas

  • Caldo para a rabanada
  • 100 g de leite
  • 150 g de natas (creme de leite)
  • 2 ovos
  • 50 g de açúcar
  • 1 fava de baunilha
  • 4 fatias de brioche .
  • Para cozinhar, um bom pedaço de manteiga e açúcar
  • Maçãs ao caramelo de baunilha:
  • 2 maçãs grandes
  • 100 g de açúcar
  • Um bom pedaço de manteiga
4.8/5 (274 Votos)

Por

Esta pavlova, eu recomendo e indico! Você vai receber mil elogios se servir aos amigos e família! Aproveite e cri...

  • 3 claras
  • 170 g de açúcar
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 colher de chá de Maizena
  • Molho de chocolate:
  • 100 g de chocolate preto
  • 200 g de natas
5/5 (126 Votos)

Por

Esta Farofa de Natal é ótima para acompanhar lombo, pernil, carne assada até leitão

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 fatia(s) de abacaxi picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 4 colher(es) (sopa) de uva passa
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s)
4.8/5 (263 Votos)

Por

Esta torta mousse de chocolate com geleia de laranja é simplesmente divina e deliciosamente chique!

  • Ingredientes da massa:
  • 4 ovos
  • 4 colher (de sopa) de açúcar
  • 4 colher (de sopa) de farinha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Ingredientes do creme de baunilha de Madagascar:
  • 5 folhas de gelatina
  • 4 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 500 g de natas (creme de leite fresco)
  • 1 fava de baunilha de Madagascar
  • 1 pote grande de geleia de laranja (pode ser comprada pronta)
  • Ingredientes da mousse de chocolate:
  • 150 g de chocolate amargo a 70% de cacau
  • 3 folhas de gelatina
  • 125 ml de leite
  • 250 ml de natas (creme de leite fresco)
  • Ingredientes do glacê de chocolate (fazer um dia antes):
  • 6 folhas de gelatina
  • 100 g água
  • 170 g açúcar
  • 100 g de cacau em pó
  • 90 g de natas
4.7/5 (396 Votos)

Por

Refrescante e deliciosa, esta salada de camarão com abacate e manga é uma combinação perfeita de ingredientes!

  • 2 abacates
  • 1 manga
  • 1 pimentão vermelho
  • 10 camarões (camarão + alguns para decoração)
  • 1 iogurte grego
  • 3 a 4 colheres (de sopa) de vinagre de manga e baunilha
  • Sal, pimenta e cebolinha picada
4.9/5 (124 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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