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ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM REQUEIJÃO

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Ingredientes

  • 500 GR DE CARNE SECA
  • 1 KG DE MANDIOCA
  • 1/2 CEBOLA RALADA
  • SALSINHA
  • 1 PT DE REQUEIJÃO
  • AZEITE
  • LEITE
  • SAL
  • MARGARINA

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

TIRE TODO O SAL DA CARNE NA VÉSPERA DE FAZER A RECEITA.

Etapa 2

COZINHE A CARNE SECA, TIRE AS GORDURAS DESFIE E RESERVE.

Etapa 3

COZINHE A MANDIOCA ATÉ FICAR BEM MACIA. FAÇA UM PURE COM UM POUCO DE LEITE, MARGARINA E SAL. EM OUTRA PANELA REFOGUE: AZEITE E CEBOLA SE QUISE PODE POR ALHO TAMBÉM FICA BOM. ADICIONE A CARNE SECA, A CEBOLINHA E A SALSA E REFOGUE.

Etapa 4

EM UM REFRATÁRIO COLOQUE A CARNE SECA E CUBRA COM O PURE E POR CIMA COLOQUE O REQUEIJÃO. COLOQUE NO FORNO PARA DERRETER O REQUEIJÃO E PRONTO

FICA ÓTIMO TAMBÉM COM FRANGO DESFIADO TAMBÉM.

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