Yakimeshi

Por livia.carvalho

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Mestre Cuquinha comenta

Se quiser variar, substitua o presunto por camarões pequenininhos, fica um sanor todo especial!

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Ingredientes:

02 xícaras (chá) de arroz
02 colheres (sopa) de óleo de soja
01 cebola
02 ovos
100g de presunto
02 ovos
01 cenoura cortada em cubos pequenos
½ pimentão vermelho, amarelo e verde
02 colheres (sopa) de cebolinha verde
Sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata ligeiramente os ovos. Esquente uma frigideira com óleo de soja e vá despejando o ovo. Mexa lentamente até formar os floquinhos. Acrescente a cebola, mexa até que ela comece a ficar transparente. Em seguida adicione a cenoura, o presunto e os pimentões.

Etapa 2

Em seguida acrescente o arroz já cozido e misture bem. Acerte o sal. Por ultimo, junte a cebolinha.

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