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Yakimeshi

Por

Mestre Cuquinha comenta

Se quiser variar, substitua o presunto por camarões pequenininhos, fica um sanor todo especial!

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Ingredientes:

  • 02 xícaras (chá) de arroz
  • 02 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 01 cebola
  • 02 ovos
  • 100g de presunto
  • 02 ovos
  • 01 cenoura cortada em cubos pequenos
  • ½ pimentão vermelho, amarelo e verde
  • 02 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • Sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata ligeiramente os ovos. Esquente uma frigideira com óleo de soja e vá despejando o ovo. Mexa lentamente até formar os floquinhos. Acrescente a cebola, mexa até que ela comece a ficar transparente. Em seguida adicione a cenoura, o presunto e os pimentões.

Etapa 2

Em seguida acrescente o arroz já cozido e misture bem. Acerte o sal. Por ultimo, junte a cebolinha.

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