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MISTO DE FRANGO COM REQUEIJÃO

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Ingredientes:

  • Fatias de pão de forma sem casca suficiente para colocar em baixo e em cima como um sanduíche
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de cebola ralada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 2 xícaras de frango cozido picado
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1 xícara de requeijão
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de salsa picada
  • 1 colher de molho inglês
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 2 tomates fatiados
  • Cobertura:
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de parmesão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panela, refogar na manteiga a cebola
Depois acrescentar o molho de tomate, o frango, a requeijão e o palmito
Temperar com a mostarda, o molho inglês e a salsa
Acertar o sal
Deixar esfriar
Numa forma, colocar uma camada de fatias de pão de forma, colocar uma camada de mussarela, uma de tomate e por cima o frango refogado
Cobrir com pão
Misturar o creme de leite com o ovo
Cobrir os pães e salpicar o parmesão
Levar ao forno alto até gratinar.

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