MISTO DE FRANGO COM REQUEIJÃO
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Ingredientes:
- Fatias de pão de forma sem casca suficiente para colocar em baixo e em cima como um sanduíche
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de cebola ralada
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 xícaras de frango cozido picado
- 1 xícara de palmito picado
- 1 xícara de requeijão
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de salsa picada
- 1 colher de molho inglês
- Sal a gosto
- Recheio:
- 200 g de mussarela fatiada
- 2 tomates fatiados
- Cobertura:
- 1 xícara de creme de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de parmesão
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa panela, refogar na manteiga a cebola
Depois acrescentar o molho de tomate, o frango, a requeijão e o palmito
Temperar com a mostarda, o molho inglês e a salsa
Acertar o sal
Deixar esfriar
Numa forma, colocar uma camada de fatias de pão de forma, colocar uma camada de mussarela, uma de tomate e por cima o frango refogado
Cobrir com pão
Misturar o creme de leite com o ovo
Cobrir os pães e salpicar o parmesão
Levar ao forno alto até gratinar.
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