Polenta com carne moída

Por Cook

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Ingredientes:

1 L de água
1 cubo de caldo de sua preferencia
50 g de margarina
Sal a gosto
2 xícaras de chá de fubá
1 caixa de creme de leite
Molho de tomate o quanto baste
Queijo cremoso á gosto
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 7
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 33min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o fubá junto com a margarina e o sal. Após pronta misture o creme de leite e o queijo cremoso ou o queijo ralado. Coloque a polenta em um refratário untado com um pouco de óleo. Reserve.

Etapa 2

Para o molho, refogue a carne sem adicionar óleo até secar. Junte a cebola, o alho, o sal e se desejar pimenta. Cozinhe por 2 minutos e misture o molho de tomate, deixando cozinhar por mas 7 minutos.

Etapa 3

Distribua o molho sobre a polenta, polvilhe a salsinha e a mussarela e leve ao forno pré aquecido a 220°C durante 10 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva em seguida.

Você pode fazer essa receita com outras carnes, adicionando legumes e ainda servir acompanhada de arroz branco e feijão.