Iscas de fígado aceboladas

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Ingredientes:

Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Custo: Moderado

Limpe o fígado e corte em tiras

Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos

Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio

O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim

eu costumo deixar congeladas as porções no leite, tirando do freezer apenas para descongelar e fritar.

Rolinhos de alcatra recheados, sucesso garantido na família!

Efeito WOW garantido para esta deliciosa receita que pode tanto ser o prato principal quanto um belisquete perfeito para o happy hour!