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Nossas melhores receitas com miúdos - 18 receita(s)

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Mais votadas: Miúdos

Por

Prato Mineiro, aprendi com minha Mãe

  • 2 kg de dobradinha.
  • 400 g de bacon picadinho.
  • 400 g de calabresa.
  • 1 Maço de Cheiro verde.
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem semente.
  • 2 latas de tomate pelado.
  • 1/2 pimentão verde e vermelho.
  • 2 colheres de sopa deColorau ( corante).
  • Folhas de louro a gosto.
  • Alho e cebola.
  • Orégano e pimenta em grãos moída na hora
4.9/5 (92 Votos)

Por

Lave os rins com água fresca, enxugue-os em papel absorvente

  • 800 g de rins de porco limpos
  • 4 fatias de pão italiano
  • 30 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 25 g de farinha
  • 150 ml de cerveja preta
  • 150 ml de leite
  • 175 g de queijo prato ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta do reino
4.8/5 (248 Votos)

Por

Cortar os rins ao meio e retirar a membrana com uma faca fina e depois remover os nervinhos internos

  • 400 a 500g de rins de porco
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 150g de cogumelos Paris
  • 50 a 100 ml de vinho branco seco
  • 4 dentes de alho
  • Algumas folhas de salsa
  • 1 colher de chá de tomilho moído
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta
4.8/5 (147 Votos)

Por

Em uma caçarola, doure os rins na manteiga e acrescente a farinha

  • 850g de rins de boi
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 30g de manteiga
  • 3 cenouras grandes cortadas em fatias
  • 1 cebola picada
  • 300 ml de caldo de carne
  • 1 buquê garni
  • 300g de cogumelos Paris
  • 300 ml de vinho tinto Pinot Noir
  • Sal e pimenta
4.4/5 (148 Votos)

Por

Polenta cremosa A quantidade de água vai depender da cremosidade que você deseja

  • Polenta cremosa
  • - 2 xícaras (das de chá) de fubá mimoso ou milharina;
  • - 6 a 8 xícaras (das de chá) de água;
  • - 2 sachês de tempero pronto;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 2 colheres (das de sopa) de óleo;
  • - sal e pimenta do reino a gosto.
  • Molho 1
  • - 500 g de carne moída;
  • - 500 ml de molho de tomate;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 2 colheres (das de sopa) de óleo;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 1/2 colher (das de café) de canela em pó;
  • - cheiro verde a gosto.
  • Molho 2
  • - 500 g de coração de boi;
  • - 300 g de fígado de boi;
  • - 500 ml de molho de tomate;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 2 colheres (das de sopa) de óleo;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 1 raminho de alecrim;
  • - cheiro verde a gosto.
  • Polenta frita
  • - 1 xícara (das de chá) de fubá mimoso;
  • - 2 xícaras (das de chá) de água;
  • - 1 sachê de tempero em pó ou 1 cubinho de caldo de carne;
  • - sal e pimenta a gosto.
4/5 (5 Votos)

Por

Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira

  • 2 copos de farinha de milho
  • 2 copos de farinha de mandioca tipo biju
  • 5 ovos cozidos picados em pequenos pedaços
  • 5 tomates sem sementes picados em pequenos pedaços
  • 1 cebola picada em pedaços bem miúdos
  • Cheiro verde picado bem fininho
  • 150 gr de azeitonas verde picadinhas
  • 1 copo de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Caldo de limão a gosto
3.7/5 (41 Votos)

Por

Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte com manteiga uma forma de bolo redonda, média

  • - 370 g de alimento canino “Premium” em lata
  • - 1 xícara de farinha
  • - 1 1/2 colher de fermento
  • - 1/2 quilo de fígado de boi
  • - 2 ovos, separados as claras e gemas
  • - 340 g de queijo cremoso suave
  • - biscoitos caninos para decorar
4.1/5 (84 Votos)

Por

Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos Temperar e frita na manteiga ou margari

  • 500 g de fígado (gado)
  • 2 limões
  • 1 vidro de palmito
  • 1 cebola
  • Vinho branco seco
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga ou margarina
3.7/5 (43 Votos)

Por

Limpe o fígado e corte em tiras Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitada

  • 300 g de fígado
  • 1/2 copo de leite
  • Sal
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres de óleo
3.7/5 (31 Votos)

Por

É uma versão baiana da buchada de bode

  • 08 trouxinhas (vísceras) do carneiro
  • 150g de toucinho picado
  • 1 ½ tomate picado
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ molho de hortelã (aproximadamente 8galhos) picado
  • 1 cebolinha picada
  • 2 colheres de chá de extrato de tomate
  • 3 pitadas de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de cominho
  • 5 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 limões sicilianos ou galegos
  • 3 folhas de louro
  • sal a gosto
3.9/5 (57 Votos)

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