Torta de Bacalhau à minha moda

Por Clarice

Pesquisando na net uma torta de bacalhau para fazer no natal,achei algumas que não eram totalmente do meu agrado.Resolvi criar a minha própria torta usando algumas ideias das receitas que pesquisei aliadas com outros ingredientes que gosto muito como o requeijão.

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Torta de bacalhau da madrinha

Torta de bacalhau com palmito...

Ingredientes:

1 bandeja de bacalhau (cerca de 400 gramas) dessalgado;
1 tomate em cubos,sem sementes;
1 cebola média picadinha;
1 maço de coentro;
azeitonas verdes a gosto;
2 colheres de farinha de trigo
2 copos de água;
1 copo de requeijão;
3 colheres (sopa) de maionese;
1 caixinha de creme de leite;
sal a gosto.

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Doure a cebola com uma colher de margarina,acrescente o tomate e o coentro picadinho.Junte o bacalhau já desfiado e mexa bem.Coloque azeitonas a gosto e um copo de água.Acerte o sal.À parte misture a farinha de trigo no outro copo de água e despeje sobre o bacalhau,mexa bem até engrossar um pouquinho.Desligue o fogo e despeje o bacalhau em um pirex untado com margarina.