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Recheio para trufas de chocolate

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Ingredientes

  • - Base para o recheio
  • - 1 lata de leite condensado;
  • - 1 lata de creme de leite;
  • - 1 colher (sopa) de margarina;
  • - 1 colher (sopa) de trigo;
  • - Sabor Coco
  • - 1 pacote ou 100 gr de coco ralado;
  • - Sabor Brigadeiro
  • - 1/2 xícara de de achocolatado (eu utilizo o Nescau 2.0
  • pois fica com um gosto mais forte)
  • - Para recheios que necessitem de essências
  • - 2 ou 3 colheres (chá) da essência de sua preferência.

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Recheio para trufas de chocolate - Etapa 1

Primeiro misture os ingredientes secos (trigo e coco/achocolatado, para recheios que necessite de essência coloque-a depois do leite condensado e creme de leite e mecha bastante) até que fique homogêneo

Etapa 2

Adicione a margarina e mecha até virar uma farofa

Etapa 3

Adicione os demais ingredientes

Etapa 4

Leve ao fogo por cerca de 15 minutos (o de coco costuma espirrar quando fica bom, já o de brigadeiro sobe um pouco antes de ficar no ponto, os demais sabores você deve ficar atento para não queimar)

Etapa 5

Espere esfriar e recheie as trufas ou saboreie como desejar

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