Bolo Recheado de Banana
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Ingredientes:
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 tablete (15g) de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo para pincelar
- Recheio:
- 3 bananas-nanicas picadas á rodelas a gosto ou também se preferir doce de leite
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem
Coloque esse liquido em uma vasilha e vá adicionando farinha aos poucos até desgrudar das mãos (pode passar de 1/2 kg)
Deixe descansar até dobrar de volume
Abra a massa com auxílio de um rolo, recheie com as bananas á gosto
Pincele o ovo e polvilhe o parmesão ralado
Leve ao forno + ou - 180° até obter a cor dourada
Sirva com sorvete as crianças vão adorar!
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