Crumb cake de cerejas e amêndoas

Por SEILER du blog la-cuisine-de-lustrucrubleu

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4.9/5 (367 Votos)

CuquinhaSugere ***** 1 Foto

Torta mágica italiana

Bolo saboroso de cerejas, aveia e coco (sem lácteos)

ProveReceita TOP Bolo saboroso de cerejas, aveia e...

Ingredientes:

- - - Para o bolo:
3 ovos
1 colher de chá de canela em pó
5 colheres de sopa de mel
100g de manteiga
15g de açúcar de baunilha
15g de fermento em pó
150 ml leite
50g de amêndoas moídas
150g de farinha
500g de cerejas sem caroço
- - - Para o crumble:
60g de açúcar mascavo
60g de açúcar refinado
60g de manteiga gelada
75g de farinha

Detalhes

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 180° C.
Bata os ovos com o açúcar de baunilha e o mel.
Adicione a manteiga derretida, amêndoas moídas, canela, farinha, fermento e misture bem.

Etapa 2

Adicione o leite e misture sem fazer caroços.
Adicione as cerejas e misture delicadamente.
Unte uma forma com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma.

Etapa 3

Misture os ingredientes do crumble de forma a fazer uma farofa, não amasse muito com mãos quentes para não virar uma massa. Polvilhe no topo do bolo.

Cozinhe de 30 a 40 minutos a 180°C.