Rosca de Polvilho

Etapa 1

Pré-aquecer o forno em temperatura bem alta. Colocar o óleo, a água, e o sal e levar ao fogo. Numa tigela grande coloque 3 xícaras de polvilho e reserve o restante. Aguardar a fervura dos ingredientes da panela e despejar sobre o polvilho para escaldá-lo. Misture. Juntar o leite frio e os ovos, misturando bem com uma colher de pau. Aos poucos colocar o polvilho restante e ir sovando a massa com as mãos até que desgrude e atinja o ponto de massa macia e moldável. Fazer um anel com a massa e colocar na assadeira (sem untar). Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.