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Nossas melhores receitas com polvilho azedo - 45 receita(s)
Por Mélanie Moreira
O polvilho é feito com o caldo da mandioca que, depois de descascada e lavada, é prensada e seu caldo secado, dando origem ao amido, fécula de mandioca (polvilho doce). O polvilho azedo é o mesmo, que sofreu um processo de fermentação e dá origem a receitas como: massa básica para pastel de angu, biscoito de polvilho simples, bolo de polvilho com queijo parmesão e tomilho, pãozinho sem glúten de batata doce , pão de queijo sem escaldar com 3 ingredientes , entre muitas outras deliciosas e... não contêm glúten.
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita de biscoitos de polvilho doce, biscoito frito de polvilho, bolo com polvilho azedo, biscoito de polvilho assado de sal, goiabada, receitas com polvilho doce, mandioca
Receitas e dicas em vídeo!
Desejamos a todos um ano novo repleto de muita saúde, amor, paz, sucesso, felicidades e tudo que você precisar! Feliz Ano Novo!
Mais votadas: Polvilho azedo
pão de queijo de caneca
![pão de queijo de caneca](/media/20121007-1822341_crop.jpg/tsp/pao-de-queijo-de-caneca.jpg)
Por shirlegtr
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina,coloque esta mistura até a metade da a...
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- margarina para untar
Gastronomia Amazônica, um legado indígena
![Gastronomia Amazônica, um legado indígena](/cache/content/image/artigos_receitas-sem-fronteiras_culinaria-amazonica_acai.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Max Minato do MaxGastronomy nos conta um pouco sobre a culinária do norte do Brasil
Massa Pastel de Angu
![Massa Pastel de Angu](/media/agu_crop.jpg/tsp/massa-pastel-de-angu.jpg)
Por Valdir_RS
Ferver 2 l de água com uma colher cheia de sal
- 2 litros de água
- 1 kg de fubá
- 3 colheres de polvilho azedo
- 1 colher de sal
CLOUD BREAD ou PÃO NUVEM: o pão sem carboidrato é a onda da internet!
![CLOUD BREAD ou PÃO NUVEM: o pão sem carboidrato é a onda da internet!](/cache/content/receitas/278450.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Um pão leve e aerado, sem glúten e sem carboidratos, que vai fazer bater mais forte o coração dos apaixonados por pão.
Pão de queijo na caneca
![Pão de queijo na caneca](/media/receita-de-pao-de-queijo-na-caneca-50432_crop.jpg/tsp/pao-de-queijo-na-caneca.jpg)
Por furutakaori
Pão de queijo na caneca: lanchinho muito rápido!
- 3 ovos
- 12 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 12 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 12 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- uma pitada de sal
Pão de queijo especial
![Pão de queijo especial](/media/p-o-de-queijo-1_crop.png/tsp/pao-de-queijo-especial.png)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Ferva o leite com o oleo e escalde o polvilho
- 3/4 xícara (das de chá) de oleo
- 1 xícara (das de chá) de leite
- 1 kg de polvilho azedo
- 3 ovos
- 1 colher (das de sopa) de sal
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 500 g de queijo meia cura ralado
Panqueca de Pão de Queijo
![Panqueca de Pão de Queijo](/media/panqueca1-3_crop.jpg/tsp/panqueca-de-pao-de-queijo.jpg)
Por furutakaori
A receita e as fotos do post de hoje são da Thais Penteado, que é nutricionista e escreve o útil o gostoso ABCNU...
- 1 xícara (chá) de chá de leite (de vaca ou soja ou qualquer "leite" vegetal)
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
Pão de Queijo
![Pão de Queijo](/media/receitasp_crop.jpg/tsp/pao-de-queijo.jpg)
Por Cook, Divina Unha
Um hábito mineiro que não se sabe quando começou Acontecia toda vez que amigos se encontravam na cozinha de uma ...
- 500 g de polvilho azedo
- 1 copo americano de água
- 1 copo americano de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos caipiras
- 100 g de queijo ralado
- sal a gosto
Pão de Mandioquinha
![Pão de Mandioquinha](/media/p-o-de-mandioquinha_crop.jpg/tsp/pao-de-mandioquinha.jpg)
Por Marla Graf
Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (...
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500 g)
- ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140 g)
- 1 xícara (chá) de polvilho doce (120 g)
- 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
- ½ colher (sopa) de sal
- alecrim picadinho a gosto
- ½ xícara (chá) de água (120 ml)
Biscoito de polvilho assado fácil
![Biscoito de polvilho assado fácil](/media/biscoito_crop.jpg/tsp/biscoito-de-polvilho-assado-facil.jpg)
Por Lécio Fernandes da Cunha
Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto, somente p...
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- sal a gosto
Pão de queijo especial do Farízio
![Pão de queijo especial do Farízio](/media/maxresdefault-6_crop.jpg/tsp/pao-de-queijo-especial-do-farizio.jpg)
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Misture o polvilho com o sal
- 3 Kg de polvilho azedo
- 3 1/2 Copos duplos de leite
- 2 1/2 copos de água
- 2 Copos de óleo
- 12 a 14 ovos
- 1 Kg e 200 g de queijo canastra meia-cura
- 2 colheres (sopa) de sal
Pão de queijo fácil
![Pão de queijo fácil](/media/images-15-2_crop.jpg/tsp/pao-de-queijo-facil.jpg)
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Misturar todos os ingredientes (menos o queijo) e bater no liquidificador
- 3 Xícaras de de polvilho azedo
- 2 Xícaras de óleo
- 1 Xícara de leite
- 3 Ovos
- 1 Xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
Nossas receitas de polvilho azedo
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pão de queijo com polvilho azedo (12)
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Mais receitas de Polvilho azedo
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Bolo Souza Leão
- - 6 xícaras (das de chá) de leite de coco;
- - 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 2 xícaras (das de chá) de manteiga;
- - 1 kg de açúcar;
- - 6 xícaras (das de chá) de massa puba;
- - 18 gemas;
- - 1 colher (das de chá) de sal.
- Massa puba
- - 3 kg de mandioca;
- - água suficiente para cobri-la.
-
Rosca de Polvilho Azedo
- - 2 Xícaras de Polvilho Azedo
- - 1 Gema
- - 1/2 Xícara de Azeite
- - 1/2 Xícara de Leite
- - Sal a gosto
- - 1/2 Xícara de Água Quente
-
Rosca de Polvilho
- - 1 Xícara de Óleo
- - 1 Xícara de Água
- - 2 Colheres (chá) de Sal
- - 1 Xícara de Leite Frio
- - 2 Ovos
- - 5 Xícaras e Meia de Polvilho Azedo (aproximadamente)
- - Forma de Pizza
-
Pão de queijo de caneca
- 3 ovos
- 12 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres(sopa) de óleo
- 12 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 12 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
-
Rocambole Salgado
- Massa:
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 6 claras
- 6 gemas peneiradas
- Maionese a gosto
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar)
- Queijo meia cura ralado a gosto (para polvilhar)
- Recheio de carne seca:
- Fio de óleo
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- Pimenta vermelha picada a gosto
- 400g de carne seca, dessalgada, cozida e desfiada
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal e salsinha picada a gosto
- Recheio de presunto e queijo:
- 200g de queijo prato picado
- 200g de queijo mussarela picado
- 200g de presunto picado
- 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- Sal e orégano a gosto
- Recheio de palmito:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 vidro de palmito picado (300g)
- 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubinhos
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de água misturada com 1 colher (sopa) de fécula de batata
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Cheiro verde picado a gosto
-
Imitação de pão-de-queijo
- 3 batatas-salsa médias (batata-baroa) cozidas e amassadas (pode usar inhame também)
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/4 de xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de café de sal marinho
- orégano (opcional)
-
Biscoito de polvilho na...
- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher de cha de sal
- 500 g de polvilho azedo
- 100 g de queijo ralado
- 2 ovos
-
Bolinho de polvilho
- 3 copos de polvilho azedo
- 1/3 copo de farinha de milho
- 2 ovos
- sal a gosto
- 1 copo de leite
-
Pão de queijo 3
- 500 g de polvilho azedo
- 500 g de queijo meia cura ralado
- 2 colheres (das de sopa) de margarina
- sal
- 3 ovos
- coalhada
-
Pão de Queijo na Frigideira
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo
- 2 xícaras de (chá) de parmesão ralado ou queijo ½ cura
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 ml de leite
-
Biscoito crocante de polvilho da...
- - 500 g de polvilho azedo;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de óleo;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - entre 1 1/2 a 2 xícaras (das de chá) de água.
-
Pão de Mandioquinha
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500 g)
- ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140 g)
- 1 xícara (chá) de polvilho doce (120 g)
- 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
- ½ colher (sopa) de sal
- alecrim picadinho a gosto
- ½ xícara (chá) de água (120 ml)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!