Muffins com Gotas de Chocolate

Por Jenifer Cruz

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Pão de mel tradicional

Muffin de Banana com Cobertura

Ingredientes:

1 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
¾ xícara (chá) açúcar
1 ½ colher (chá) fermento químico
100g de manteiga derretida
2 ovos inteiros
100ml de leite em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
120g de gotas de chocolate meio amargo

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Unte uma forma de muffins, ou coloque forminhas de papel nas formas de alumínio.
Pré-aqueça o forno a 180°C.

Etapa 2

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos.
Em outra vasilha misture a manteiga, o leite, ovos e a baunilha. Com um garfo, junte aos ingredientes secos e por último acrescente o chocolate.

Etapa 3

Misture o suficiente para obter uma massa ainda ‘empelotada’, não é para deixar a massa lisinha como massa de bolo, senão, os muffins ficarão secos e duros.