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Salpicão de camarão

Por

Uma variação do tradicional salpicão.

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Ingredientes

  • 1 kg de filé de camarão médio
  • 200g de palmito picado
  • 200g de azeitonas picadas
  • 3 latas de seleta
  • Suco de 2 limões
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 1 colher de Manteiga
  • 3 colheres de Maionese

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere os camarões com o suco do limão, o alho e o sal. Deixe tomar gosto por alguns minutos.

Etapa 2

Leve ao fogo a manteiga e refogue os camarões por 5 minutos ou até que esteja macio, tomando cuidado para não deixar juntar água.

Etapa 3

Tire o camarão do fogo. Junte os ingredientes picados e a seleta já sem a água ao camarão e misture bem. Acrescente ao final a maionese, misturando bem.

Etapa 4

Sirva frio com arroz branco e batata palha.

Você pode acrescentar outros legumes de sua preferência a mistura, tomando cuidado para que a quantidade de legumes não se sobreponham a do camarão, diminuindo o sabor da receita.

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