Deliciosas receitas de sunomono - 2 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pepino
Receitas e dicas em vídeo!
Quem não curte um biscoitinho? Se for amanteigado, melhor ainda... mas se eles forem recheados de Nutella? Bom demais, né? Mas se você não curte Nutella, troca por outra coisa, doce de leite, geleia...
Mais votadas: Sunomono
Sunomono Moriwaase
Por diegomonezzi
1 - Corte os pepinos em duas partes ao comprido e tire as sementes 2 - Corte os pepino e os rabanetes em fatias ...
- - 2 unidades de pepino japonês
- - 2 unidades de rabanete
- - 1 colher de chá de sumo de gengibre fresco ralado e coado, previamente
- - 15 g de wakame (tipo de algo marinha)
- - 5 unidades de camarão médio
- - 5 fatias de filé de salmão marinado
- - 30 g de ovas de salmão
- - 100 g de polvo cozido
- - 5 unidades de kani kama
- - 5 fatias de omelete japonesa (tamago yaki)
- - 10 gomos de laranja pera
- - semente de gergelim branco a gosto
- - 200 ml de molho agridoce
- Ingredientes para o molho agridoce
- - 600 ml de água
- - 100 ml de shoyu branco
- - 300 ml de vinagre branco
- - 100 g de açúcar
- - 1 sachê de 10g de hondashi em pó
Pratos típicos asiáticos que você tem que provar ao menos uma vez
A gastronomia asiática é uma das cozinhas mais ricas em sabor e qualidade, quem resiste a um prato japonês ou um delicioso arroz cantonês? Sem falar das delícias vietnamitas, coreanas, tailandesas e todo o resto. Venha conosco fazer um tour por estes países, conheça seus pratos e as receitas para você levar estes sabores para casa!
Sunomono
Por diegomonezzi
Lave e fatie os pepinos em rodelas bem finas
- Dois pepinos tipo japonês
- 200 ml de vinagre de arroz
- 180 g de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 pitada de glutamato monossódico
- gergelim
- kani kama (opcional)
- camarão cozido (opcional)
- alga wakame (opcional)
- (outros vegetais e frutos do mar podem ser incluídos na receita)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!