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Deliciosas receitas de arroz de Natal - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Arroz de Natal

Por

Rápido e prático para ser feito e acompanhar o seu prato preferido de Natal

  • 4 colheres (de sopa) de azeite
  • 3/4 de xícara de pimentão vermelho em cubinhos
  • 3/4 de xícara de pimentão amarelo em cubinhos
  • 1 cebola pequena em cubinhos
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cubinho (ou saquinho) de caldo de legumes
  • 3 xícaras de água
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 2 1/2 xícaras de arroz cru
  • 1/2 xícara de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 1/2 xícara de azeitonas (sem caroços) cortadas ao meio
  • 1 1/2 xícara de cenoura em cubinhos
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas)
  • 1/2 xícara de damascos picadinhos
  • 1/2 xícara de castanhas de caju picadas
  • 1/2 xícara de passas escuras sem sementes
  • Sal
4.2/5 (226 Votos)

Por

Excelente acompanhamento para os pratos natalinos e de fácil execução

  • 7 xícaras de arroz (cozido)
  • 1 1/2 colher (de sopa) de margarina
  • 300 g de ameixas pretas sem caroços (picadas)
  • 250 g de passas sem caroços
  • 75 g de damascos (picados)
  • 2 cenouras (picadas em cubinhos)
  • 2 1/2 maçãs verdes (picadas em cubinhos)
  • 3 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 1/2 cebola ralada
  • 700 g de tomates sem peles e sementes
  • 400 g de palmito (um vidro) picado
  • 200 g de ervilhas (uma lata)
  • 150 g de azeitonas verdes (ou pretas) picadas
  • 250 g de presunto cortado em tirinhas
  • Sal
  • Salsa e cebolinha verde à gosto
  • Queijo ralado grosso (provolone ou mozarela)
4.1/5 (144 Votos)

Por

Um arroz super fácil de fazer, gostoso e pode acompanhar diversos tipos de carnes! Enfeite com salsa picadinha

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 pote de requeijão
  • 1 xícara de salsa
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 1 xícara de amêndoas (opcional)
4.3/5 (89 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Arroz Cremoso de Natal Arroz de Natal na Panela de Pressão