As mais deliciosas receitas de bacalhau de Natal - 24 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas de natal salgadas, receita de panetoni, ceia de ano novo, receitas com tender, galette des Rois, doces de Halloween, dia de Reis
Receitas e dicas em vídeo!
Que tal preparar um delicioso misto quente com todos os sabores e aromas italianos?
Mais votadas: Bacalhau de Natal
Bacalhau com Natas e Broa

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
de Portugal para o Mundo
- 4 postas de Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batata cortada em cubos
- 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
- 3 dentes de Alho picados
- 1 folha de Louro
- 125 ml de Azeite
- 40g de Manteiga
- 40g de Farinha
- 250 ml de Leite
- 250 ml de Natas
- For de Sal Marnoto
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
- Gotas de limão
- Broa de Milho q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo para fritar
8 dicas para uma Bûche de Noël (Tronco de Natal) leve e fantástica!

Por Pascale Weeks
Dicas do Cuquinha!
Bacalhau frito com molho vilão

Por Pimentinha, Pitadas de coisas boas
Bacalhau frito em azeite regado com um molho típico dos Açores que é feito com pimenta da terra
- 4 lombos de bacalhau
- azeite q.b.
- 6 a 8 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de pimenta da terra moída
- 4 tiras de pimenta da terra salgada
- tomilho seco a gosto
- vinho branco q.b.
- 2 colheres de café de pimentão doce
Uma deliciosa BÛCHE DE NOËL com CREME DE CASTANHAS PORTUGUESAS: receita passo a passo!

Por Pascale Weeks
Receita passo a passo.
Bacalhau grelhado

Por alinemp395
Coloque na grelha as postas de bacalhau
- 2 postas de bacalhau de 250 g cada
- 1 batata média
- 1 abobrinha pequena
- 1 berinjela pequena
- 1 tomate médio
- 1 pimentão médio vermelho
- 1 cebola média branca
- 1 cebola média roxa
- 1 galho de alecrim
- 30 g de pinoli
- 40 g de uva passa
- 150 ml de azeite
- 15 azeitonas pretas graúdas
- 2 colheres (sobremesa) de salsa
Filé de bacalhau à la Negrini

Por drikacandida
Deixar o bacalhau de molho na véspera para retirar o sal, trocando a água com frequência
- 2 postas de bacalhau (grandes)
- 2 unidades de cebola (grandes)
- 8 unidades de batata (grandes)
- 300 gramas de azeitonas pretas
- 8 dentes de alho
- Azeite de oliva
Entre enfeites, decorações e brinquedinhos: os 15 trabalhinhos de Páscoa mais bonitinhos do mundo!

Por IT: Daniela Leali
Dicas do Cuquinha
Bacalhau empanado de forno

Por Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Essa receita de bacalhau foi inspirada no bacalhau à lagareira, mas fiz do meu jeito, ficou bem bom, com crosta cr
- 300 ml de leite
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo inteiro ligeiramente batido com uma pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca (usei panko)
- 1/4 de colher de chá de sementes de coentro moídas
- 1/4 de colher de chá de endro dill desidratado
- 1/4 xícara de azeite (aproximadamente)
Bacalhau ao forno

Por man
Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira
- 500 g de bacalhau
- 3 cebolas em fatias
- 3 tomates sem pele cortados em fatias
- 6 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- salsinha picada
- 10 azeitonas verdes
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
Bacalhau ao forno à portuguesa

Por Jucilene Evangelista
Bacalhau ao forno à portuguesa: sirva esta receita tradicional!
- Ingredientes
- . 1 posta média de bacalhau desalgada
- . 1L de água
- . 1 cebola média
- . 3 batatas médias cozidas
- . 2 talos de brócolis cozido
- . 1 ovo cozido
- . 3 colheres (sopa) de azeite
- . 3 dentes de alho laminado
- . cebolinha para decorar
Bacalhau a Brás da mamãe

Por nathenya
Tanto o bacalhau ou peito de frango demolhado (desfiado)
- 400 g de bacalhau
- 100 ml de azeite
- 01 embalagem de batata palha de 200 g
- 6 ovos inteiros
- 2 cebolas
- 2 dente de alho
- salsa ou coentro
- sal q b (quanto basta)
- pimenta do reino q b
- azeitonas pretas
Bacalhau com broa

Por anselmo-miguel, As receitas do Selminho
Preparar a broa. Retirar toda a côdea e esfarelar o miolo
- +/- 500g de bacalhau demolhado e sem espinhas
- 4 a 5 batatas médias
- 3 ovos
- ½ broa – apenas o miolo
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 6 dentes de alho
- 3 ramos de salsa
- Azeite e sal q.b.
- pode decorar com azeitonas se gostar
Bacalhau com broa

Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
O bacalhau é das proteínas com confeções mais variadas da cozinha portuguesa
- 4 Postas de bacalhau
- 2 Kilos de batata
- 1 Couve
- 1 Broa
- Azeite q.b.
- 4 Dentes de alho
- Coentros q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Sal q.b.
Nossas receitas de bacalhau de Natal
-
doces de Natal (79)
-
ProveReceita TOP ceia de Natal (49)
-
CuquinhaSugere ***** ceia de natal chique (31)
-
bolinho de bacalhau (31)
-
sobremesas de Natal (28)
-
consoada de Natal (26)
-
CuquinhaSugere ***** pratos portugueses de Natal (24)
-
finger food de Natal (24)
-
ProveReceita TOP Especial de Natal 2013 (22)
-
pratos fáceis de Natal (20)
Mais receitas de Bacalhau de Natal
-
BACALHAU COM GRÃO DE BICO!...
- 4 postas de bacalhau demolhadas
- 300 g de grão demolhado
- 1 batata doce
- 4 ovos
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Água, azeite, vinagre e sal q.b.
-
Bacalhau com coroa de pimentos
- 2 postas de bacalhau desfiado
- 1 ½ cebolas pequenas
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 ramo de coentros ou salsa
- 200 ml de molho Bechamel
- Azeite, sal, pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
- 1 beringela
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 3 dentes de alho
- 2c. sopa de azeite
- 1 c. café de chilli pasta
-
Jantar de Bacalhau
- - 1/2 kg de bacalhau
- - 1 cebola média
- - 3 tomates
- - 3 pimentões
- - 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- - Sal a gosto
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 4 batatas médias
- - 3 claras
- - 3 gemas
- - 3/4 de xícara (chá) de maizena
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - 1 colher (chá) de fermento em pó
- - 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 1 xícara (chá) de leite
- - Azeitonas sem caroço para guarnecer
-
Bacalhau com Purê de Cebola
- 1/2 quilo de bacalhau
- 1 quilo de cebola
- 1 quilo de batata
- 300 ml de molho branco
- 200 gramas de azeitona
- 2 dentes de alho
- páprica picante a gosto
- pimenta moída a gosto
- queijo ralado a gosto
- vinagre a gosto
- azeite a gosto
-
Bacalhau de festa
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 2 kg de batatas em rodelas
- 4 pimentões vermelhos fatiados
- 2 pimentões verdes fatiados
- 5 cebolas fatiadas
- 20 dentes de alho fatiados
- 150 g de azeitonas pretas portuguesas
- 4 ovos cozidos para enfeitar
- 1 lata de azeite (500 ml)
-
Bacalhau Gratinado
- 100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de creme de leite fresco
- 100 gramas de queijo ralado
- Noz-moscada
- 2 claras de ovo em neve
- 2 gemas de ovo batida
- 300 gramas de lombo de bacalhau
- 200 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodela
-
ProveReceita TOP Bacalhau Com Espumante
- - 4 postas de bacalhau demolhado
- - 200ml de espumante meio-seco
- - 1 cebola
- - 3 dentes de alho
- - 1 lata de tomate pelado
- - 1 pimento verde grelhado
- - 1 pimento vermelho grelhado
- - 100ml de azeite
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo
- - 6 batatas grandes
- - sal q.b.
- - pimenta preta q.b.
- - farinha de trigo para passar o bacalhau
- - q.b de óleo para fritar
- - q.b. de azeite para fritar
-
Bacalhau no Vapor
- 800 grs de bacalhau dessalgado
- 6 batatas cortadas em rodelas média
- 3 ovos
- 2 xicaras de flores de brócolis
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e cheiro verde a gosto
-
Bacalhau ao forno com batatas e...
- 04 filés de bacalhau ( ou merluza)
- 03 batatas descascadas e em fatias
- 02 cebolas em rodelas
- azeitonas pretas à gosto
- 500 ml de azeite
-
Bacalhau ao vinho
- 4 Postas de Bacalhau ( bem grossas, e dessalgadas)
- 1 Dente de Alho
- 2 xícaras de vinho branco
- 2 xícaras de azeite
- 1 xícara de maionese
- 3 xícaras de purê de batata
- azeitonas pretas ( a gosto)
-
Bacalhau do Portuga
- 1 kg de bacalhau desfiado
- 1/2 kg de batata
- 1 lt de creme de leite
- azeite
- azeitonas
- cebola
- alho
- sal
- cebolinha
- salsa
-
Bacalhau Assado no Forno
- - 2 lombos de bacalhau demolhados
- - 8 batatas pequenas com a casca
- - 125ml de azeite de boa qualidade (usei Gallo Reserva)
- - 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua
- - 4 dentes de alho cortados em rodelas
- - 1 pimento vermelho pequeno cortado em tiras finas
- - 2 folhas de louro
- - sal q.b.
- - couve coração q.b.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!