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O "ZOO HUMANO", uma vergonha do passado!!

No início do século 20, um jardim zoológico humano foi criado em Paris, para mostrar a todos a vida das colônias e a força do império.

ZOO HUMANO

ZOO HUMANO

Construído no início dos anos 1900 em Paris, foi chamado de "Jardin d'Agronomie Tropical", um espaço que mostra ao francês e ao mundo inteiro o poder do império colonial.

Na verdade, foram reconstruídas 6 aldeias diferentes bastante semelhantes às de colônias distantes (na época Madagascar, Indochina, Sudão, Congo, Tunísia e Marrocos).
 

Milhares de pessoas foram deportadas e colocadas em cativeiro nestas aldeias artificiais, para que os visitantes pudessem ter uma ideia do que era a vida das novas colônias.

De maio a outubro de 1907, o "Jardin" foi aberto ao público.

Estima-se que foram mais de um milhão de pessoas curiosas, por isso é hoje chamado de "Zoo Humano", em vez de leões e feras ferozes serem expostos, eram as pessoas.

No final da exposição, não sabemos com certeza o que aconteceu com essas pessoas.

Alguns participaram de exposições similares em toda a Europa, outros se juntaram a circos e outros (a minoria) conseguiram retornar ao seu país.

Não era nada  fácil  ser "catapultado" para um mundo tão diferente, privado de liberdade e tratado como "animais zoológicos".

As estruturas foram gradualmente abandonadas e a degradação acompanhou a decadência progressiva.

Ainda hoje, é possível ver e visitar o que resta dele.

Se você visitar Paris e seu parque de Vincennes, você pode encontrar esses restos.

É uma página negra do passado francês que dificilmente pode ser esquecida, um passado no qual demonstrar a superioridade de uma raça e sua  civilidade representaram  orgulho nacional.

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Receitas e dicas em vídeo!

SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

 

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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