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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images / gbh007

O favorito de casa

Para poder torcer pelo seu time de maneira adequada, é claro que também é uma boa ideia comer uma especialidade alemã, afinal eles são fortes no futebol. E nada como como um pequeno hambúrguer de salsicha branca:

INGREDIENTES:

  • 4 pães compridos tipo Pretzels (para facilitar, use mini bisnagas de pão francês)
  • 5 colheres (sopa) de mostarda (doce)
  • Rabanetes
  • Sal
  • 4 picles fatiados
  • 4 salsichas brancas


PREPARAÇÃO:

Os pretzels são cortados ao meio longitudinalmente e untados com mostarda doce por todos os lados. Em seguida, corte-os novamente em pedaços de cerca de 3 cm.

Aqueça as linguiças brancas em uma panela com água quente, NÃO ferva! Retire da água, deixe esfriar um pouco, retire a pele e corte em fatias de 1 a 2 cm de espessura. O rabanete pode então ser descascado e cortado em fatias retiradas com ajuda de um descascador. Salgue-os levemente para fazê-los "suar". Antes de servir, seque novamente com um pano.

Coloque as fatias de pepino em uma peneira e deixe escorrer. Desdobre os pedaços de pretzel novamente, cubra cada um com uma fatia de pepino, um pedaço de linguiça branca e um rabanete enrolado frouxamente, dobre e prenda com um espeto.


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