A lista épica de dicas de cozinha para poupar tempo e facilitar a sua vida

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85. Quebrando o ovo sem sujeira

Todo mundo faz a mesma coisa,  quebrar ovos na borda de uma tigela. Mas esse método geralmente termina com pedaços de casca na tigela ou na preparação da receita, sem contar a clara escorrida por todo lado. Em vez disso, quebre os ovos suavemente de lado em uma superfície plana como o seu balcão, depois abra-os na tigela ou frigideira. Isso garantirá um corte limpo, reto e você não precisará pescar pedaços de casca junto dos ovos.