As mais deliciosas receitas de brioche - 10 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.
Mais votadas: Brioche
Rabanada de brioche com maçã caramelada

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Época de Natal, a gente pensa logo em rabanadas
- Caldo para a rabanada
- 100 g de leite
- 150 g de natas (creme de leite)
- 2 ovos
- 50 g de açúcar
- 1 fava de baunilha
- 4 fatias de brioche .
- Para cozinhar, um bom pedaço de manteiga e açúcar
- Maçãs ao caramelo de baunilha:
- 2 maçãs grandes
- 100 g de açúcar
- Um bom pedaço de manteiga
Brioche suíço com creme de confeiteiro e chocolate, confira a receita!

Este delicioso brioche com creme de confeiteiro e gotas de chocolate é perfeito para um longo café da manhã de domingo ou um doce lanche da tarde com chá ou café recém coado. Hummmm!
Brioche

Por Tatiana Gabriel
Coloque o fermento e o leite numa tigela
- briocheIngredientes 30 g de fermento biológico fresco; (seco, 2 pacotes) 100 ml de leite gelado; 800 gr de farinha de trigo; 70g de açúcar; 5 ovos; 340 g de manteiga cortada em cubos; 10 g de sal
Muffins + Croissants = Cruffins super fofos!

Uma mistura que deu certo e criou uma nova guloseima para seu lanche ou café da manhã. A crocância do croissant e a maciez do muffin!
brioche caracol com chocolate

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
hoje presento uma receita de brioche em forma de caracol em com pedaços de chocolate
- Ingredientes Brioche:
- 250g de farinha tipo 45
- 30g de açúcar
- 5g de sal
- 2 ovos
- 10g de fermento
- 100ml de leite fresco
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- ingredientes recheio:
- 250g pepitas Chocolate
- 250ml Leite
- 2 gemas de ovo
- 40g de açúcar
- 20g de farinha
- Extrato de baunilha
Ovos beneditinos com brioche e queijo

Por Massif du Sancy
Pré-aqueça o forno a 180° C
- 8 fatias de brioche
- 8 ovos
- Queijo Saint Nectaire (se não encontrar: Brie ou Camembert)
- sal e pimenta
- 8 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- alguns raminhos de cebolinha
Pão de canela doce e delicioso - perfeito para compartilhar

Este brioche tão simples de fazer, com um efeito final surpreendente vai fazer sucesso em seus lanches e cafés da manhã! Experimente!
Brioches

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Um dos meus pães preferidos
- - 40 g de fermento biológico fresco;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 2 colheres (das de chá) de essencia de baunilha;
- - 100 g de açúcar;
- - 100 g de margarina;
- - ± 3/4 xícara (das de chá) de leite.
Brioche de mandioquinha

Por condi123
Para vender ou para agradar a criançada, a receita de brioche pode ser recheada com goiabada ou com queijo gruyèr
- Mandioquinha cozida: 350 g
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Farinha de trigo: 1 quilo
- Para o recheio:
- Goiabada ½ quilo ou Gruyère ½ quilo
Pavê de café com chocolate

Por Jucilene Martina
Pavê de café com chocolate: para encantar seus convidados
- 3 xícaras (chá) de leite
- . 2 colheres (sopa) de amido de milho
- . 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- . 8 gemas
- . 300 g de chocolate meio amargo picado
- . Gotas de essência de baunilha a gosto
- . 200 g de pão tipo brioche esfarelado
- . 1 copo (americano) de café preparado
- . 100 g de morangos
Pudim de Panettone

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Para transformar restos de bolos, aqui vai a receita do pudim que costumo fazer
- 500 g de restos de bolo (neste caso foi panettone e madalenas)
- ½ chávena de açúcar
- 500 ml de leite de amêndoa
- 1 colh. de chá de canela
- 1 colh. de café de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 50 g de arandos deshidratados
- 3 colh. de sopa de rum
- Caramelo:
- 2/3 de chávena de açúcar
- 2 colh. de sopa de água
Pão doce - Brioche

Por giuliaforni
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, amasse e coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a ma
- 2 colheres de (sopa) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 300 ml de leite morno
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 5 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
- Opcional gema para pincelar
ÊN CROUTE

Por Déborah
Polvilhe sua bancada com um pouco de farinha de trigo
- 400g de massa de BRIOCHE (ou MASSA FOLHADA)
- A massa que for usada (brioche ou folhada) deve ser feita na véspera e mantida na geladeira.
- farinha de trigo para polvilhar
- 900g de filet mignon em um único pedaço
- 300g de shitake fresco
- 80g de presunto de Parma (presunto cru)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou outra de sua prederência)
- flor de sal / pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 gemas
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!