Sabores do mundo: Europa - 90 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas russas, cozinha da Espanha, prato típico da Alemanha , receitas da Grã Bretanha, típica, cozinha aisática, América Latina
Receitas e dicas em vídeo!
Uma torta tão maravilhosa que você vai babar: Creme, biscoitos e Nutella...
Mais votadas: Europa
Madalenas de Limão
![Madalenas de Limão](/media/madalenas-de-lim-o-1_crop.jpg/tsp/madalenas-de-limao.jpg)
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Ideais para um Piquenique
- 100g de Manteiga
- 100g de Açúcar
- 2 Ovos
- 100g de Farinha
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- Raspa de 1 Limão
Castagnole: bolinho típico do Carnaval pra você curtir a folia!
![Castagnole: bolinho típico do Carnaval pra você curtir a folia!](/cache/article/b3/4f/d7/dd/gettyimages-939658800-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Estes Castagnoles são decorados com glacê colorido e açúcar, o que os torna originais. Prepare-os com a nossa receita e terá doces lindos, macios e super saborosos para celebrar o Carnaval de forma original..
Torta mousse de maçã
![Torta mousse de maçã](/media/torta-mousse-de-maca-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-mousse-de-maca.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Dica da amiga Andréia do Pinterest: "Olá!! Ficou uma delícia a minha torta mousse de maçã!! Acrescentei 100 ml
- 4 maçãs
- 4 ovos
- 50g de farinha
- 50g de açúcar
- Açúcar com vanilina
- 200 ml de leite
20 pratos imperdíveis de Madri para você fazer em casa!
![20 pratos imperdíveis de Madri para você fazer em casa!](/cache/article/84/19/15/22/cocido-madrileno-receta.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Não podemos fazer um roteiro gastronômico pela Península Ibérica sem fazer uma parada na capital espanhola, cheia de sabor e tradição. Junte-se a nós para descobrir suas receitas.
Pudim de chocolate e cerveja Guinness
![Pudim de chocolate e cerveja Guinness](/media/5503708043ee6_crop.jpeg/tsp/pudim-de-chocolate-e-cerveja-guinness.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um clássico irlandês, o famoso pudim de chocolate com cerveja Guinness! Imperdível e impossível parar de comer!
- 1 lata de Guinness Draught
- 3 xícaras de creme de leite
- 200 gramas de chocolate amargo, finamente picado
- 8 gemas grandes
- 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
Bacalhau com Natas e Broa
![Bacalhau com Natas e Broa](/media/bacalhau-com-natas-e-broa-0_crop.jpg/tsp/bacalhau-com-natas-e-broa.jpg)
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
de Portugal para o Mundo
- 4 postas de Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batata cortada em cubos
- 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
- 3 dentes de Alho picados
- 1 folha de Louro
- 125 ml de Azeite
- 40g de Manteiga
- 40g de Farinha
- 250 ml de Leite
- 250 ml de Natas
- For de Sal Marnoto
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
- Gotas de limão
- Broa de Milho q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo para fritar
Torta Sacher: a delícia que veio do frio e vai te encantar!
![Torta Sacher: a delícia que veio do frio e vai te encantar!](/cache/externalMedia/9d/7d/c3/75/gettyimages-896957762.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Diretamente dos Alpes Austríacos vem mais um dos bolos mais amados e famosos do mundo! Sacher é uma benção absoluta, rica em chocolate amargo e... geleia: de dar água na boca, não só nas pistas de esqui.
Bolo fofo de amêndoas com calda de framboesa
![Bolo fofo de amêndoas com calda de framboesa](/media/54e496935712e_crop.jpeg/tsp/bolo-fofo-de-amendoas-com-calda-de-framboesa.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo delicioso e super rápido de fazer, ideal para aquelas tardes de domingo! Acompanhando uma xícara de chá
- 100 g de farinha
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 100g de açúcar refinado
- 100g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de calda de framboesa
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
Ratatouille
![Ratatouille](/media/dsc03484-1_crop.jpg/tsp/ratatouille.jpg)
Por ALINE DA SILVA COSTA
Ratatouille é um prato de origem francesa
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 6 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
- 6 abobrinhas italianas
- 1 beringela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 5 a 7 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- manjericão fresco a gosto
- azeite de oliva a gosto
Scotch Egg ou Ovo escocês
![Scotch Egg ou Ovo escocês](/media/ovos-escoceses-jpg_crop.jpeg/tsp/scotch-egg-ou-ovo-escoces.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Ovos moles recobertos de uma deliciosa pasta de carne moída, empanados! Um prato típico da Escócia e perfeito pa
- 10 ovos
- 450g de pernil moído preparado
- ½ colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 45g de mostarda
- 50ml de leite integral
- 125g farinha de rosca
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Purê de batatas ao Matcha
![Purê de batatas ao Matcha](/media/547e15ddd29a1_crop.jpeg/tsp/pure-de-batatas-ao-matcha.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Misturar a batata com matcha (chá verde em pó) pode parecer uma estranha ideia, mas é exatamente o contrário! A...
- 1 kg de batatas
- 1 colher de chá rasa de chá verde em pó (matcha)
- 2 colheres de café bem cheias de mostarda com grãos (mostarda à l'ancienne)
- 1 colher de café de vinagre balsâmico
- 4 colheres de sopa azeite
- Sal grosso para cozinhar as batatas
- Sal fino para o purê
Focaccia Barese
![Focaccia Barese](/media/549074afe7251_crop.jpeg/tsp/focaccia-barese.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Ah! As focaccias vieram da Itália e fazem a nossa alegria! Esta receita foi enviada pela nossa equipe italiana
- 350 g de farinha
- 100 g de batatas aproximadamente
- 20 g de levedura de cerveja
- 1 colher de sopa de sal
- Q.b. água morna
- 1 pitada de açúcar
Torta de bombom Raffaello com pêssegos em calda
![Torta de bombom Raffaello com pêssegos em calda](/media/54fdc40fea910_crop.jpeg/tsp/torta-de-bombom-raffaello-com-pessegos-em-calda.jpg)
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Essa torta Raffaello com pêssegos em calda é um sonho tornado realidade! Bonita de se ver e deliciosa para sabore...
- - - Para o sponge cake (pão de ló):
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 pitada de sal
- 50 g de farinha
- 50 g de amido de milho
- 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 100 g de farinha de amêndoas
- - - Para o recheio:
- 75 g de açúcar
- 2 pacotes de baunilha
- 6 folhas de gelatina
- 800 g de pêssego em calda
- 250g de queijo mascarpone
- 1 limão
- 12 bombons Raffaello
- - - Para a decoração:
- 1 pacote de pudim de baunilha
- 100 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 250 g de manteiga amolecida
- 100 g de avelãs
- 4 bombons Raffaello
Mais receitas de Europa
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ProveReceita TOP Misto quente de espinafre
- 1 maço de espinafre
- 1 pacote de pó para molho branco
- 8 fatias grandes de pão de forma
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 100 g de queijo gruyère fatiado
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CuquinhaSugere ***** CHEESECAKE de NUTELLA diretamente...
- 250 g de biscoitos tipo Maria
- 75 g de manteiga amolecida
- 1 pote grande de Nutella
- 100 g de avelãs torradas e picadas grosseiramente
- 500 g de cream cheese
- 60 g de açúcar peneirado
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ProveReceita TOP Creme irlandês de whisky
- 300 ml de creme de leite fresco integral
- 1 colher de sopa de Whisky
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
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CuquinhaSugere ***** Torta de Pinólis da Nonna
- Para a massa "sablé":
- 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
- 4 gemas de ovos
- 7g de fermento químico
- 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
- 1 colherzinha de essência de baunilha
- Para o creme de confeiteiro:
- 4 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
- 500 ml de leite
- ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
- Para a decoraçao:
- 70 g ou mais de pinolis
- Açúcar de confeiteiro
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ProveReceita TOP Bolo créusois
- 4 claras de ovos
- 200 g de açúcar
- 7 g de açúcar de vanilina
- 100 g de farinha
- 100 g de avelãs moídas
- 125 g de manteiga derretida em temperatura ambiente
- Manteiga e farinha para untar a forma
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CuquinhaSugere ***** Sopa de St. Patrick com croutons...
- 60g de manteiga
- 2 cebolas branca médias picadas
- 600g de batatas descascadas e picadas
- Sal e pimenta
- 800ml de caldo de galinha ou de legumes
- 250g de folhas de azedinha rasgadas
- - - - Croutons de queijo
- 2 fatias grossas de pão integram
- Azeite de oliva ou manteiga derretida
- 100g de queijo ralado
- 1 cortador em forma de trevo
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CuquinhaSugere ***** TORTA ZEBRA com DOIS CHOCOLATES!!!
- 200g de biscoitos tipo Maria ou Maizena
- 75g de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- 120g de chocolate meio amargo
- 120g de chocolate branco
- 2 colheres de chá de baunilha
- 800 g de coalhada integral bem dura e espessa (não pode ser iogurte natural)
- 5 ovos
- 120g de açúcar mascavo
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CuquinhaSugere ***** Fondue de Queijo
- 200g de queijo gruyere
- 300g de queijo emmental
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 150ml de vinho branco seco
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ProveReceita TOP Irish Soda Bread - Pão irlandês
- 350g de farinha de trigo
- 150g de farinha integral
- 25g de manteiga
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 450 ml de leite fermentado
- 3 colheres de sopa de mel
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ProveReceita TOP Molho de Champagne
- 170 ml de champagne
- 20 g de açúcar mascavo
- 15 ml de caldo de carne
- 10 ml de Armagnac
- 500g de creme de leite fresco
- 1 pitada de pimenta do reino
- 4 pitadas de cinco especiarias
- 2 pitadas de sal
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CuquinhaSugere ***** Torta de parma com funghi secchi e...
- 1 rolo de massa folhada
- 300 gramas de castanhas portuguesas cozidas
- 300 gramas de cogumelos porcini frescos
- 100 gramas de presunto parma
- 100 gramas de queijo Galbanino fatiado (ou queijo cavalo ou uma simples mussarela com pouca gordura)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
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ProveReceita TOP Torta Jozsef Dobos
- Para a massa:
- 75 g de farinha
- 75 g de fécula de batatas
- 150 g de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (de café) de raspas de laranja ou limão finamente raspado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!