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Deliciosas receitas de broa mineira com queijo - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Broa mineira com queijo

Por

Bata tudo no liquidificador Leve para assar em forno preaquecido em uma forma quadrada média untada com mante

  • 1 lata de milho verde
  • 1 e 1/2 medidas da lata de açúcar
  • 1 e 1/2 medidas da lata de milharina
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • queijo ou coco ralado a gosto
3.3/5 (336 Votos)

Por

SUPER FÁCIL DE FAZER PARA O LANCHE DA TARDE!

  • 3 ovos
  • 2 ¹/² xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 ¹/² xícara de fuba
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 3 xícaras de leite
  • 1¹/² colheres de fermento quimico
2.9/5 (309 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

BROA DE MILHO CREMOSA Broa de milharina