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Deliciosas receitas de coxinha com massa de mandioca assada - 4 receita(s)

Aproveite as receitas de coxinha de mandioca e ao invés de fritar, asse! Ficam bem mais saudáveis! 

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: massa de mandioca

Receitas e dicas em vídeo!

Frango crocante graças a um ingrediente especial: imperdível!

Um frango empanado, crocante, saboroso e a gente garante que você vai amar este ingrediente secreto que serve para empanar!

Mais votadas: Coxinha com massa de mandioca assada

Por

Massa: Leve ao fogo alto, em panela antiaderente, o leite, a margarina e o caldo de galinha, até a fervura

  • Massa:
  • 400 Ml de leite
  • 2 Colheres (sopa) de margarina
  • 1 Sachê de caldo de galinha
  • 240 Gramas de farinha de trigo
  • 500 G de mandioca cozida e espremida
  • 1 Clara de ovo batida com 1 colher (chá) de água
  • Farinha de rosca para empanar
  • Recheio de Frango:
  • 150 Ml de leite
  • 3 Colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 Colher (café) de açúcar
  • 60 Gramas de manteiga
  • 40 Ml de azeite de oliva
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • Pimenta dedo de moça picada a gosto
  • 1 Colher (sopa) de orégano
  • 2 Tomates sem pele e sem sementes picados
  • 100 Ml de purê de tomates
  • 500 Gramas de frango cozido com temperos e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 100 Gramas de requeijão de bisnaga
  • Cheiro-verde à gosto
  • Para Empanar:
  • 1 Clara
  • 100 Ml de leite
  • Farinha de rosca peneirada o suficiente
4.5/5 (184 Votos)

Por

Leve ao fogo leite, margarina, caldo Quando ferver junte toda farinha Mexa até cozinhar bem Desligue Misture a

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida
  • Recheio:
  • Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)
4.4/5 (177 Votos)

Por

Leve ao fogo a água com a mandioca e o caldo de galinha e cozinhe por 7 minutos na pressão; Após o cozimento ret...

  • Massa
  • 2 Lts de água
  • 1/2 kg de Mandioca
  • +/- 700gr de Farinha de trigo
  • 1 Xícara de café de óleo
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Recheio
  • 3 Colheres de sopa de óleo
  • 1 Cebola média cortada em rodelas
  • 1 Peito de frango
  • 2 Coxas de frango com sobrecoxa
  • 2 Tomates sem sementes
  • 1 Tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 Maço de cheiro-verde
  • 400gr de Requeijão cremoso
  • Para empanar
  • 400ml de Água com uma pitada de sal
  • 500gr de Farinha de rosca
  • Para fritar
  • 500ml de óleo
4.2/5 (217 Votos)

Por

Cozinhe os pedaços de mandioca em água com o sal até ficarem macios

  • 1kg de mandioca (aipim) descascada e cortada em pedaços
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1kg de peito de frango
  • 5 azeitonas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • 2 gemas batidas
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
4.1/5 (11 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Coxinha de mandioca Coxinha de Mandioca