Receitas de crumble de pêssego - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Mai Tai, um drink californiano, refrescante e delicioso!
O Mai Tai é um coquetel rum inventado em 1944 na Califórnia por Victor Bergeron. " Maita'i " é uma palavra originária do Tahiti que significa "a boa" ou "a melhor". Além de rum, ele leva Cointreau, açúcar, limão, sirop d'Orgeat e gelo. Maravilha!
Mais votadas: Crumble de pêssego
Crumble Aromático de Pêssego e Ameixas
![Crumble Aromático de Pêssego e Ameixas](/media/crumble-arom-tico-pessego-ameixa_crop.jpg/tsp/crumble-aromatico-de-pessego-e-ameixas.jpg)
Por Catarina, Vai uma fatia?
Um aproveitamente excelente para fruta demasiado madura
- 5 pêssegos (tamanho médio) maduros e cortados em pedaços
- 9 ameixas descaroçadas e cortadas em quartos
- Para o crumble:
- 125gr amêndoa (previamente torrada com pele e depois picada)
- 3 colheres de sopa, bem cheias, de açúcar amarelo
- 5 colheres de sopa, bem cheias, de farinha
- 1/2 colher (chá) de canela
- 1/4 colher (chá) de noz moscada
- 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
- 50gr de margarina (fria) em pedaços pequenos
Crumble e gelado de pêssego com caramelo
![Crumble e gelado de pêssego com caramelo](/media/gelado-e-crumble-de-pessego-vf_crop.jpg/tsp/crumble-e-gelado-de-pessego-com-caramelo.jpg)
Por Catarina, Vai uma fatia?
Gelado: Eu gosto de preparar o gelado de véspera
- Para o gelado:
- 200 ml natas
- 250 ml leite gordo
- 3 gemas
- 100gr açúcar
- polpa triturada de 3 pêssegos (grandinhos)
- Para o caramelo (salgado):
- 3/4 chávena açúcar
- 3/4 chávena natas
- 1 pitada de sal (a gosto, ou podem omitir)
- Para o crumble de pêssego:
- 5 pêssegos (médios / grandes)
- sumo de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
- 1 chávena farinha
- +/- 40gr manteiga em cubinhos
- 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
- canela e noz moscada q.b.
- 3 colheres de sopa de amêndoa granulada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!