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As melhores receitas de massa crocante de torta doce - 8 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

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Mais votadas: Massa crocante de torta doce

Por

MASSA BRISÉE: Coloque todos os ingredientes no processador ou na batedeira com o batedor de massa, exceto a farin...

  • Para uma torta de 30 cm de diâmetro
  • - - - Para a massa brisée
  • 250g de farinha
  • 185g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar em pó
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de leite
  • - - - Para o crumble
  • 100g de farinha
  • 100g de açucar
  • 100 g de manteiga em pedaços
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • - - - Para a compota de damasco
  • 16 a 18 damascos
  • Manteiga
  • 75 g de açúcar
  • - - - Para a montagem
  • 15 g de açúcar de baunilha
  • 1 dúzia de pistaches sem sal
4.8/5 (459 Votos)

Por

Distribua os morangos,em dois refratários individuais e reserve

  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • meio pacote de biscoito aveia e mel ou maizena
  • triturado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de canela
4.2/5 (103 Votos)

Por

Pré-aqueçer o forno a 200°C

  • 200 gr de morangos
  • Mirtilos (usei frescos) q.b.
  • Sumo de limão
  • 1 colher de açúcar amarelo
  • 1 colher de amido de milho
  • Crumble
  • 80 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de manteiga sem sal em pedaços e em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de açúcar
4/5 (36 Votos)

Por

Um aproveitamente excelente para fruta demasiado madura

  • 5 pêssegos (tamanho médio) maduros e cortados em pedaços
  • 9 ameixas descaroçadas e cortadas em quartos
  • Para o crumble:
  • 125gr amêndoa (previamente torrada com pele e depois picada)
  • 3 colheres de sopa, bem cheias, de açúcar amarelo
  • 5 colheres de sopa, bem cheias, de farinha
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1/4 colher (chá) de noz moscada
  • 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
  • 50gr de margarina (fria) em pedaços pequenos
3.2/5 (88 Votos)

Por

Começar por juntar os ingredientes secos da massa (o açúcar e o fermento) e misturar bem

  • (Serve 4 ramequins)
  • Para o crumble e base:
  • 1 e 3/4 chav de farinha (usei com fermento)
  • 1 chav de açúcar amarelo (mal cheia)
  • 1 colher (sobremesa) aroma de baunilha
  • 100gr manteiga em cubos (fria)
  • 1 ovo (pequeno)
  • canela para polvilhar
  • Para o recheio:
  • 1 chav (bem cheia) de amoras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
  • sumo 1/2 limão
2.9/5 (265 Votos)

Por

Gelado: Eu gosto de preparar o gelado de véspera

  • Para o gelado:
  • 200 ml natas
  • 250 ml leite gordo
  • 3 gemas
  • 100gr açúcar
  • polpa triturada de 3 pêssegos (grandinhos)
  • Para o caramelo (salgado):
  • 3/4 chávena açúcar
  • 3/4 chávena natas
  • 1 pitada de sal (a gosto, ou podem omitir)
  • Para o crumble de pêssego:
  • 5 pêssegos (médios / grandes)
  • sumo de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • 1 chávena farinha
  • +/- 40gr manteiga em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • canela e noz moscada q.b.
  • 3 colheres de sopa de amêndoa granulada
2.9/5 (238 Votos)

Por

Higienize as frutas e retire as folhinhas dos morangos

  • - 3 bandejas de morangos;
  • - 2 bandejas de blueberry;
  • - 2 bandejas de amoras pretas;
  • - canela em pó a gosto;
  • - 200 g de manteiga bem gelada;
  • - 250 g de açúcar mascavo;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - sorvete de creme ou de coco para acompanhar.
2.9/5 (9 Votos)

Por

Parece que o calorzinho veio finalmente para ficar

  • Ingredientes para o bolo:
  • 4 ovos
  • 200 gramas de açúcar
  • 175 gramas de farinha
  • Para o creme:
  • 500 gramas de morangos
  • 200 gramas de açúcar
  • 350 ml de natas
  • 5 folhas de gelatina neutra
  • Mirtilos e menta para decorar
  • Para o crumble:
  • 100 gramas de bolacha digestiva ou outra
  • 25 gramas de manteiga
2.8/5 (4 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Charlotte de morango com crumble Crumble de damascos