Deliciosas receitas de filé mignon à parmegiana - 3 receita(s)
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Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar
Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!
Mais votadas: Filé mignon à parmegiana
Filé a parmegiana

Por Jederson
Faça os bifes à milanesa Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto Pass...
- 10 bifes filé mignon
- farinha de trigo
- ovos
- 1 pitada de sal
- farinha de rosca
- extrato de tomate
- 1 pitadinha de açúcar
- fatias de mussarela
Bife à parmegiana tradicional

Por Lauren
Corte os bifes não muito finos e tempere-os com alho e sal
- 10- Bifes de Filé
- 10- Fatias de Queijo
- 10- Fatias de presunto
- 1 - Lata de Pomarola
- 2 - Ovos
- 1- Cabeça Alho Esmagada
- 1- Xícara Farinha de Rosca
- 1- Xícara de Farinha de Trigo
- Azeite para Fritura
Filé à Parmegiana

Por Franci
Preparo do molho: No liquidificador junte os tomates limpos com casca e sem semente, a cebola e o dente de alho B...
- 1kg de filé mignon
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de rosca
- 3 ovos batidos
- 1/2 xicara de (chá) de leite
- Óleo para fritar os bifes
- 350g de queijo mussarela
- Ingredientes para o molho:
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 300 ml de água
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho
- 8 tomates
- 1 colher de café de açúcar
- 1 tablete de caldo de galinha/carne
- Sal a gosto
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