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Deliciosas receitas de frango ensopado - 2 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!

Sabe aquele jeitinho super especial de amarrar uma carne para assar? Pois é, o chef Damien vai nos dar a dica completa! 

 

 

Mais votadas: Frango ensopado

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Receita da Vovó Cristina, minha tataravó, que passou de geração em geração!

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha)
  • Sal
  • alho
  • louro
  • pimenta do reino e malagueta
  • vinagre e alecrim para temperar o frango
  • Óleo para fritar o frango
4/5 (387 Votos)

Dicas do Cuquinha!

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Refogue a cebola na margarina até dourar

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem água)
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
2.7/5 (60 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Fricassé de frango Frango engrossadinho da Vovó Cristina