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Gisavasfi

Crumble de frutas vermelhas da Beatriz

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Ingredientes

  • - 3 bandejas de morangos;
  • - 2 bandejas de blueberry;
  • - 2 bandejas de amoras pretas;
  • - canela em pó a gosto;
  • - 200 g de manteiga bem gelada;
  • - 250 g de açúcar mascavo;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - sorvete de creme ou de coco para acompanhar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Higienize as frutas e retire as folhinhas dos morangos.
Corte os morangos e misture as amoras e os blueberries.
Polvilhe a canela sobre as frutas.
Misture a manteiga, a farinha e o açúcar com a ponta dos dedos até formar um farofão úmido.
Espalhe a farofa sobre as frutas e leve ao forno por 45'.
Sirva quente acompanhado de sorvete.

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CRUMBLE de NUTELLA com PERAS, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

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