Nossas melhores receitas com frutas vermelhas - 43 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: cheesecake de frutas vermelhas, sobremesas de frutas, geleia jabuticaba, açaí com banana, tartelette de framboesa, coulis de frutas vermelhas, receitas de mousse morango
Receitas e dicas em vídeo!
O BRETZEL é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.
Mais votadas: Frutas vermelhas
Pavlova
CuquinhaSugere *****
Por Marly Helena Vanlerberghe
Receita criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova por ocasião da sua "tournée" pela Nova Zelândia e Au...
- Etapa 1:
- 3 claras
- 1 xícara de açúcar peneirado bem fino
- 1 colher (chá) de maisena
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Etapa 2:
- 1 caixa de creme de leite bate "chantilly" ou 300 ml de creme de leite fresco.
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (se o creme de caixinha não tiver açúcar ou se for o creme de leite fresco)
- Etapa 3:
- 2 xícaras de frutas variadas: kivi
- morangos
- framboesas
- pêssegos
- uvas e etc.
- cortadas em cubos pequenos.
Macarons de amora: macios por dentro e crocantes por fora
Macarons são pequenas obras de arte na confeitaria francesa. Biscoitos crocantes e ao mesmo tempo macios de merengue com recheio doce, muitas vezes frutado. Nós os fazemos hoje com geléia caseira de amora. Aqui vamos nós:
Torta de frutas vermelhas
ProveReceita TOP
Por Marly Helena Vanlerberghe
Torta de frutas vermelhas
- 200 g de farinha
- 120 g de manteiga em temperatura ambiente
- 80 g de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de creme fresco
- 1 pitada de sal
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (de sobremesa) de maisena
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher (de chá) de baunilha
- 300 g ou mais de morangos ou outras frutas vermelhas (ou misturadas)
- 1 caixa de gelatina de morango
- 2 copos de água
Sobremesas muito fáceis, com apenas 3 ingredientes!
Se você quiser terminar uma refeição com uma deliciosa sobremesa, não há necessidade de gastar muito ou passar horas cozinhando. Estas receitas só precisam de três ingredientes, são muito simples de preparar e...
Quadradinhos de frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas
CuquinhaSugere *****
Por Marly Helena Vanlerberghe
Frutas vermelhas e amêndoas caramelizadas dão um toque sofisticado à esta deliciosa sobremesa
- - - - FRUTAS VERMELHAS:
- 80 g de açúcar
- 500 g de frutas vermelhas frescas
- morangos
- framboesas
- mirtilos
- cassis...
- - - - AMÊNDOAS CARAMELIZADAS:
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 150 g amêndoas laminadas
- - - - PARA A MASSA:
- 2 colheres (de sopa) de maisena
- 1 colher (de chá) de fermento
- 300 g de farinha
- 55 g de açúcar
- 300 ml de leite
- 120 g de cream cheese ou creme de ricota
- 2 ovos
Molotov & Frutos do Bosque
CuquinhaSugere *****
Por Kikalicious, Kikalicious
Um pudim delicado que desaparece na boca
- Molotov
- 11 claras
- pitada de sal
- esguicho de vinagre (usei de framboesa)
- 11 clhr sopa açúcar
- 1 clhr sopa glucose*
- Molho frutos do bosque
- 100 g framboesa
- 100 g mirtilo
- 200 g morango
- 2 clhr sopa açúcar em pó
- 1 clhr sopa sumo limão
- Material
- 500 ml água a ferver
- Tabuleiro / pingadeira com laterais
- forma redonda com cone de 10 cm de altura e 26 cm de diâmetro
Cheesecake vegano, sem cozimento, com frutas vermelhas!
Este cheesecake é delicioso, sem cozimento, com ingredientes completamente veganos. Uma ideia saborosa para quem segue um regime sem ingredientes de origem animal mas não quer desistir de uma pausa doce com uma torta fresca e cremosa. Outro ponto a favor desta torta? Não inclui cozinhar no forno!
Cheesecake de morango
Por keyllaCB
Bata o biscoito no liqüidificador até virar farinha Junte o açúcar e a manteiga Amasse até virar farofa Ape
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara de chá de açúcar passado na peneira
- 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 400 g de queijo cremoso (cream cheese)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 230 g de geléia de morango
Cheesecake de Morango com Chocolate
Por Mestre-Cuquinha
Modo de Preparo da massa : Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até virar uma farofinha
- MASSA :
- 150 g de biscoito de chocolate da sua preferência triturados no processador (pode ser recheado
- como Oreo)
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga em temperatura ambiente
- PARA O RECHEIO
- Ingredientes
- 900 g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 ovos
- 300 g de chocolate meio amargo derretido e em temperatura ambiente
- PARA A COBERTURA
- Ingredientes da calda:
- 2 bandejas de morangos frescos (600 g)
- ½ xícara de açúcar
Mousse de champagne e frutas vermelhas
CuquinhaSugere *****
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
O champagne com morango ou com frutas vermelhas é uma combinação dos deuses! Imaginem agora uma mousse de Champa
- Massa para uma forma desmontável de 12 centímetros:
- 1 ovo
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- ½ colher (de sopa) de farinha
- Mousse de Champagne:
- 125 ml de champagne
- 2 gemas
- 75 g de açúcar
- 3 folhas de gelatina
- 200 g de natas (creme de leite fresco)
- Frutas vermelhas (usei amoras e framboesas)
Mousse de Champagne de liquidificador
Por Mestre-Cuquinha
No liquidificador, bater o leite condensado, o creme de leite e o espumante no liquidificador
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de espumante
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Calda
- 500g de frutas vermelhas
- 250g de açúcar
Cheesecake com molho de amoras e morangos
Por Catarina, Vai uma fatia?
Uma sobremesa fresca, mas que se pode apreciar durante todo o ano e variando as coberturas consoante a vontade!
- Base:
- um pacote de bolacha maria grosseiramente picada
- 150gr de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional)
- Recheio:
- 400gr de queijo creme
- 1 pacote de natas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 folhas de gelatina (mais água fria e quente q.b. para a sua preparação)
- Cobertura:
- molho de amoras e morangos (ou outro à escolha) q.b. para cobrir
Gosto de infância
Por Lucas23
Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite , a essência de baunilha e as gemas
- - 2 latas de leite condensado
- - 2 colheres (sopa) de maisena
- - 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- - 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- - 3 gemas
- - 200g de creme de leite
- - 1 xícara (chá) de geléia de frutas vermelhas
- - Corbetura para sorvete sabor sorvete para decorar
- - 1 xícara (chá) de minissupiros para decorar
Nossas receitas de frutas vermelhas
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CuquinhaSugere ***** mousse de frutas vermelhas (3)
Mais receitas de Frutas vermelhas
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Cassata de pitangas
- Pão-de-ló:
- - 4 ovos;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 4 colheres (das de sopa) de farinha de trigo.
- Recheio:
- - 300 ml de polpa de pitangas;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite sem o soro;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 150 ml de polpa de pitanga;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 2 claras;
- - 1/3 xícara (das de chá) de açúcar.
-
Gelado de nata, iogurte e amora...
- 200ml natas
- 375gr iogurte natural tipo grego (3 iogurtes)
- 1/2 cup açúcar em pó (medida de 125gr)
- 1 clara
- 1/2 cup de molho de amora*
-
Torta de Chocolate com cobertura
- Ingredientes para a torta:
- -Vaqueiro líquida (usei manteiga)
- -4 ovos
- -150 g de açúcar
- -100 g de miolo de amêndoa ralado fino
- -30 g de cacau em pó
- -30 g de maizena
- -1 colher de (chá) de fermento em pó
- -fruta (morangos
- frutos vermelhos
- physalis) (usei laranja glaciada)
- Para o creme:
- -15 ml de natas
- -1/2 frasco de doce de laranja (usei o meu doce de laranja amarga)
- Para a cobertura:
- -200 g de chocolate culinária (usei o meu (Cacao Sampaka)
- -10 ml de natas
- -20ml de Vaqueiro líquida (usei uma colher de (sopa) de manteiga)
-
Cheesecake de framboesa light
- 250 gr de framboesas (congeladas ou não)
- 100 gr biscoito de maizena
- 50 gramas de manteiga
- 3 ovos
- 600 gr de cream cheese
- 100 gr de açúcar
- 2 colheres de sopa de Maizena
-
Vermelho sangue
- 500g de frutas vermelhas (morangos
- framboesas
- mirtilos
- groselhas
- amoras
- cerejas)
- 150g de açúcar
- 2 limões
- 200ml de vodka
- 1 litro de suco de laranja (se for natural
- é melhor)
- Folhas de hortelã
-
Cheesecake de Frutas Vermelhas
- Base:
- 1 1/2 pacote(s) de biscoito tipo maizena ou maria
- 1/2 pacote(s) (100 gramas) de manteiga
- manteiga para untar
- 2 colher(es) de sopa de açúcar
- Massa:
- 4 pote(s) de cream cheese
- 9 colher(es) de sopa de açúcar
- 2 colher(es) de sopa de maisena
- 2 ovos inteiros
- 1 gema
- 1 colher(es) de café de essência de baunilha
- 1/3 xícara(s) de chá de creme de leite
- raspas de limão
- Cobertura:
- 1/2 xícara(s) de chá de morango congelado
- 1/2 xícara(s) de chá de amora congelada
- 1 colher(es) de café suco de limão
- 8 colher(es) de sopa de açúcar
-
Iogurte de frutas vermelhas
- 2 cremes de leite
- 1 leite condesado
- 1 tang de morango ou frutas vermelhas
-
Panqueca com geléia
- 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xíc. (chá) de farinha de aveia
- 1 col. (sopa) de farinha de linhaça
- 1 e 3/4 de xíc. (chá) de leite desnatado
- 1 col. (café) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 col. (chá) de óleo (para untar)
- Geléia de frutas vermelhas sem açúcar e iogurte desnatado (para acompanhar)
-
Crumble de amoras
- (Serve 4 ramequins)
- Para o crumble e base:
- 1 e 3/4 chav de farinha (usei com fermento)
- 1 chav de açúcar amarelo (mal cheia)
- 1 colher (sobremesa) aroma de baunilha
- 100gr manteiga em cubos (fria)
- 1 ovo (pequeno)
- canela para polvilhar
- Para o recheio:
- 1 chav (bem cheia) de amoras
- 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
- sumo 1/2 limão
-
Geléia de morango tradicional
- 500 gramas ou um pouco mais de morangos
- 1/2 kg de açúcar
- 1 limão
-
Bolo pelado de chocolate com...
- para a massa do bolo:
- 8 ovos
- 300 ml de leite
- 255 ml de óleo de canola
- 2 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou o dobro de extrato de baunilha
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para o creme:
- 450 gramas de cream cheese
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de creme de leite fresco ou chantilly pronto
- para a ganache:
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite fresco
- 30 gramas de glucose ou mel
- 20 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de cachaça
- para a montagem:
- usei frutas vermelhas
- ou você pode usar as frutas que você preferir.
-
Souflé de espresso vibrante
- 60 ml de espresso vibrante
- 50 ml de leite
- 50 gr de chocolate amargo (70% cacau)
- 20 gr de manteiga
- 20 gr de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de licor de café
- 3 claras em neve
- 2 gemas
- Manteiga e açúcar para untar os ramequins (ou refratários pequenos)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!