Receitas à parmigiana - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Aprenda com nossos chefs, Christophe e Damien a utilizar da maneira correta um sifão e fazer um delicioso Chantilly de morango!
Confira também nosso artigo: Atenção! Alguns cuidados para se tomar ao usar o sifão de Chantilly!
Mais votadas: Parmigiana
Frango à Parmigiana
Por Taylor
Parmigiana é um termo usado para descrever uma refeição que é cozida e servida com queijo parmesão ralado
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 6 filés de frango
- 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1 colher ( chá) de orégano
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo mussarela em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
A Parmigiana de berinjela que poderia superar aquela da sua mãe!
Berinjela à Parmigiana: não precisa acrescentar outras palavras. Apenas ingredientes de qualidade, amor, paciência e depois... só sabor! Se você sempre quis preparar uma ótima, perfeita e com todo o carisma... está lendo o artigo certo! Siga-nos na preparação desta maravilha, cuja origem é disputada entre a Sicília, a Campânia e Parma. Mas para nós o que importa de verdade? Que a nossa Parmigiana nos leve ao paraíso!
Bife à parmigiana
Por yasmiin lima
Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma assadeira C
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
- modo de preparo
Melanzane Alla Parmigiana
Por monicanevesmk
Corte as berinjelas em rodelas de 1 cm, passe na farinha e frite para dourar
- 2 Berinjelas
- 350 grs Molho de tomate
- 200 grs Mussarela
- 50 grs Queijo parmesão
- 5 folhas de manjericão fresco
- Óleo de milho a gosto
- Farinha de rosca a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca a gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!