Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Pão Gratinado no Forno

Por

Avalie esta receita 3.3/5 (233 Votos)

Ingredientes

  • 1 pão (eu usei um Alentejano)
  • Oregãos e poejos q.b. (da minha horta de varanda)
  • 3 colheres de sopa bem cheias de maionese
  • 1 queijo mozzarella
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Comece por tirar um género de tampa do pão e retire todo o seu interior(miolo) e reserve.

Bata a maionese e junte as ervas aromáticas. Pique a cebola e o alho e junte à mistura. Corte em quadradinhos o tomate e o queijo mozzarella e junte também, envolva tudo muito bem e rectifique o sal.

Numa travessa de ir ao forno coloque o pão no centro e em redor pedaços do miolo que vai servir para depois comer com o recheio.

Etapa 2

Leve a gratinar até ficar com uma cor douradinha.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Uma maionese caseira cremosa, leve e... VEGANA!

Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!

Ingredientes:

  • 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
  • 2 col. de sopa de grão de bico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Óleo vegetal
  • Azeite de oliva
  • 1 col. de chá de sal
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo;

  1. Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
  2. Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
  3. Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
  4. Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
  5. Bom apetite!

Comentar essa receita

Falso Risoto Rocambole de arroz