Quibe
Por Gelinha
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(245 Votos)
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 500g de trigo para quibe deixado de molho em água morna por duas horas
- 2 cebolas
- 1 punhado de salsinha picada bem fininhas
- 2 raminhas de hortelã
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Escorra o trigo para quibe.
Etapa 2
Amasse a carne,o trigo e os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Use as mãos úmidas,molde os quibes e frite em óleo bem quente.
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Para preparar a massa da pizza
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Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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