Deliciosas receitas com bacalhau para a Sexta-feira Santa
Ah, bacalhau! Esta delícia que todos adoram e que sempre está presente em nossas mesas, seja em ocasiões e datas especiais como Páscoa, Natal e outro, seja em dias normais ou mesmo nas mesas de bares com os deliciosos bolinhos de bacalhau. Selecionamos nossas melhores delícias com este ingrediente e desejamos a vocês bom apetite!
© Thinkstock / Szakaly
Sobre o bacalhau
O hábito de comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueses, já na época do descobrimento. Mas foi com a vinda da corte portuguesa, no início do século XIX, que este hábito alimentar começou a se difundir. Data dessa época a primeira exportação oficial de bacalhau da Noruega para o Brasil, que aconteceu em 1843.
Atualmente, o bacalhau está totalmente incorporado à cultura culinária brasileira, todos os bons restaurantes oferecem em sua carta o nobre pescado, e o bolinho de bacalhau é preferência nacional nos bares e botequins.
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