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Creme de avelãs caseiro

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Uma alternativa sem aditivos desconhecidos ao mais famoso creme de avelãs...

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Ingredientes:

  • 100gr de avelãs
  • 1/2 chávena de leite em pó
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 2 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó
  • 1/4 de chávena de água
  • algumas gotas de aroma de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

A parte mais "demorada" é levar as avelãs ao forno para torrarem um pouco e facilitar a tarefa de lhes tirar a casca. Basta colocá-las num pano, tapar, esfregar um pouco, e a casca sai com facilidade. Se ficar alguma não há problema, garanto-vos!

Etapa 2

Misturem todos os ingredientes secos, e todos os líquidos em separado.

Etapa 3

Creme de avelãs caseiro - Etapa 3

Coloquem as avelãs na picadora e piquem até ficar uma pasta. Juntem os ingredientes secos alternadamente com a água. Se acharem o creme muito consistente e preferirem mais fluido, adicionem água aos poucos até chegarem à consistência desejada.

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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