Minibolos de chocolate
Por Julia
1 Foto
Ingredientes:
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de manteiga cortada em pedaços
- 3 ovos grandes
- 1½ colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- ¼ de xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Retire do banho-maria e deixe esfriar. Bata ligeiramente as gemas e misture-as ao chocolate derretido. Junte o açúcar, a farinha e o fermento e misture.
Etapa 2
Bata as claras em neve até formar picos moles. Misture delicadamente à mistura de chocolate e distribua em 4 forminhas de fundo removível, de 10 cm de diâmetro, untadas com manteiga.
Etapa 3
Leve para assar em forno moderado (160°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Desenforme em seguida e deixe esfriar completamente.
Etapa 4
Para a cobertura
Em uma panela pequena, derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante. Retire do fogo e adicione a manteiga. Misture novamente. Espalhe a cobertura sobre a superfície dos bolinhos.
Sugestões
-
ProveReceita TOP Crumb cake de maçãs e peras
5/5
(304 Votos)
-
Bolo de Aniversário com Morango
4.8/5
(134 Votos)
-
Biscoito de Polvilho delícia de...
5/5
(2 Votos)
-
Sorvete de leite condensado
5/5
(2 Votos)
-
Bolo de cenoura com cobertura de 2...
5/5
(2 Votos)
-
Cupcakes Super Fáceis
4.7/5
(91 Votos)
-
ProveReceita TOP Muffins em branco e preto!
4.7/5
(139 Votos)
-
Cupcake de Liquidificador
3.8/5
(6 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
Comentar essa receita