Farofa de Natal com biscoito

Por manufurtal

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Mestre Cuquinha comenta

Essa farofa de Natal é simplesmente divina e é feita com biscoito cream-cracker. Impossível resistir, experimente!

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Cuca de uva

Ingredientes

1 pacote de biscoito cream cracker
4 ovos cozidos e picados
1 xícara (chá) de uvas passas
1 lata de milho verde escorrido
150 g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
250 g de linguiça calabresa picada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho socado
1 pimentão
100 g de queijo parmesão ralado
salsa picadinha a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque os biscoitos no liquidificador até transformá-los em farinha, leve uma panela ao fogo com a margarina, o azeite, o alho e a cebola.

Etapa 2

Coloque a linguiça e o pimentão, as passas, o milho e refogue bem esses ingredientes, mexendo sempre e vá adicionando a farinha de biscoito até obter uma farofa solta e úmida.

Etapa 3

Retire do fogo e acrescente os ovos, a salsa e o queijo.

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