Farofa de Natal com biscoito
Por manufurtal
Mestre
Cuquinha
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Essa farofa de Natal é simplesmente divina e é feita com biscoito cream-cracker. Impossível resistir, experimente!
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Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito cream cracker
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 150 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 250 g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho socado
- 1 pimentão
- 100 g de queijo parmesão ralado
- salsa picadinha a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque os biscoitos no liquidificador até transformá-los em farinha, leve uma panela ao fogo com a margarina, o azeite, o alho e a cebola.
Etapa 2
Coloque a linguiça e o pimentão, as passas, o milho e refogue bem esses ingredientes, mexendo sempre e vá adicionando a farinha de biscoito até obter uma farofa solta e úmida.
Etapa 3
Retire do fogo e acrescente os ovos, a salsa e o queijo.
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