TORTA DA ZULMA

Por Rosangela Penna

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Ingredientes:

3 ovos
1 colher (café) de sal
3 copos de leite morno
13 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ½ colheres (sopa) de fermento em pó
Óleo (quantidade necessária)
2 tomates picados em fatia
150 gr presunto
150 gr de mussarela
1 caixinha de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um liquidificador bater os ovos e o sal.
Ir colocando óleo até virar maionese.
Acrescentar o leite morno (mais para o lado de quente)
Adicionar a farinha e bater.
Por último, colocar o fermento e mexer bem.
Despejar metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.
Distribuir o presunto, o queijo e o creme de leite.
Espalhar as rodelas de tomate por cima.
Cobrir com o restante da massa.
Levar ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.