Quindim

Por Pâmela Bastos

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Quindim

Quindão

Ingredientes:

12 gemas
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina derretida
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
100g de coco fresco ralado, ou um pacote de coco seco ralado
1 xícara (chá) de água

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.
Unte uma forma de pudim (ou formas para quindim individuais) com margarina e açúcar, asse em banho- maria por 40 minutos, em forno pré-aquecido, com temperatura média.
Desenforme ainda morno.