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Pudim de leite com nozes

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Ingredientes:

  • Ovos 3 unidades
  • Leite condensado 1 lata
  • Leite 400 ml
  • Açúcar 3 colheres (sopa)
  • Nozes ½ xícara (chá)
  • Anis estrelado (opcional)

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Antes de começar a receita, pré-aqueça o forno. Faça, então, uma calda com o açúcar e deixe esfriar um pouco.

Etapa 2

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 3 minutos. Depois, adicione as nozes.
Obs. Se quiser, tempere o leite com anis estrelado.

Etapa 3

Agora caramelize uma fôrma de buraco no meio com a calda de açúcar e despeje o pudim sobre ela.

Etapa 4

Leve ao forno por 40 minutos, em banho-maria, espere até ficar moreninho, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Por fim, desenforme e sirva.

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