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Carne moída saborosa

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Essa receita pode ser usada para acompanhar o arroz do dia a dia ou para ser usada em recheios de esfihas, tortas, pastéis, pastelão, empadões e empanadas argentinas

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates médios picados
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 colher de café de cravo moído
  • 1 colher de café de pimenta do reino moída
  • 1 colher de café de noz moscada
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de café de orégano
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • sal à gosto

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

em uma panela com óleo doure o alho acrescente a cebola e refogue rapidamente, acrescente a carne moída tempere com sal refogue por alguns minutos acrescente o suco de limão e os tomates, refogue mais um pouco acrescente os condimentos e continue refogando até a carne moída estar completamente cozida, desligar o fogo

Etapa 2

acrescentar a manteiga e o creme deleite e misturar bem.

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Vídeo dica: como picar dentes de alho como um chef!

Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!

 

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