Delícias temperadas com pimenta do reino - 87 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: filé ao molho de pimenta do reino, arroz com pimenta do reino, pimenta do reino branca, molho de queijo, cebola australiana, cravo
Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
Mais votadas: Pimenta do reino
CEBOLA AUSTRALIANA em FLOR!!!

Por Marla Graf
Um sonho de receita e o molho fecha com chave de ouro!!!!
- 2 cebolas grandes (as maiores que encontrar)
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 e ½ colheres (chá) de sal
- 1 e ½ colheres (chá) de pimenta cayena
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- ½ colher (chá) de alho em pó
- 1/4 colher (chá) de ervas a gosto
- óleo de canola
TOURTE de carne moída! Receita passo a passo

Por Nadia Paprikas
Você nem desconfia do que se trata quando ouve falar em TOURTE? Desvende o mistério!!!
Steak tartare

Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Após picar todos os ingredientes, misturar em uma tigela a gema de ovo com a mostarda, depois todos os ingrediente...
- 500 gramas de filé mignon moído
- 1/2 cebola picada
- 30 g alcaparras bem picadas
- 30 g salsinha bem picada
- 2 gemas de ovo
- 30 g mostarda de dijon forte
- 30 g ketchup
- 30 g molho inglês
- Pimenta Tabasco a gosto
- Pimenta do reino e sal a gosto.
5 ótimas razões para consumir cúrcuma todos os dias!

Por Pascale Weeks
Especiarias que trazem benefícios além de sabor aos nossos pratos.
Ratatouille

Por ALINE DA SILVA COSTA
Ratatouille é um prato de origem francesa
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 6 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
- 6 abobrinhas italianas
- 1 beringela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 5 a 7 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- manjericão fresco a gosto
- azeite de oliva a gosto
Virado a Paulista

Por socrates
bisteca, toucinho, linguiça toscana, bananas, ovos, farinha de rosca, alho, couve, farinha de trigo, farinha de ma
- 500 g bisteca (100g cada)
- sal a gosto
- 100 ml de óleo
- 1 kg toucinho fresco
- 200g linguiça toscana fresca
- 5 bananas
- 8 ovos
- 200g farinha de rosca
- 5 dentes de alho
- 1 maço de couve (300g)
- 100g farinha de trigo
- 200g farinha de mandioca
- 300g feijão
- 100g toucinho defumado
- 300g arroz
- 3 limões
- 10 g pimenta-do-reino
- 1maço pequeno de salsa
- 50 ml leite
Alimentos e Libido: quais ingredientes privilegiar à noite!

Por Marie-Rose - 750 Grammes
É sempre uma incógnita a ligação entre certos alimentos e o aumento da libido. Certeza ou não, é sempre bom testar para verificar se é verdade!
Cebola tipo Outback

Por Erica Proprio
A receita desta cebola é do Chef Erasmo Santos (leia-se Australiano Bar - Santos/SP) e eles usam a cebola importad...
- 1 cebola grande - a maior que encontrar!
- 1 litro de leite
- 2 ovos
- 500g de farinha de rosca
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sobremesa) de pimenta caiena
- 2 colheres (sobremesa) de pimenta do reino
- 2 colheres (sobremesa) de tomilho
Escalope de alcatra suína ao molho próprio e batatas assadas com manteiga

Por emilly_porto, O Diário de Uma Estudante de Veterinária
Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...
- - 500g de alcatra suína
- cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
- - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
- - 5 dentes de alho
- - 2 cebolas
- - 1 limão
- - 50g de pimenta biquinho
- - maço de salsinha
- - 5 folhas de hortelã
- - 10 folhas de manjerição
- - 2 folhas de louro
- - Sal
- - Pimenta do reino
- - 130g de manteiga
- - 50ml de azeite
- - Cebolinha
- - 4 batatas
Bobó de Camarão

Por JULIALEMOS, Casa da Júlia
Um clássico da cozinha brasileira para você aprender a fazer!
- 1 Kg de camarões frescos
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta do reino
- 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas
- é mais prático)
- 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola)
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
Filé ao Molho de Queijo com Alho Frito Estrela da Cozinha

Por Estrela_da_Cozinha, Estrela da Cozinha
Para o molho, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo
- 1 kg de filé mignon;
- quanto baste de sal;
- quanto baste de pimenta-do-reino preta;
- quanto baste de azeite;
- 150 g de requeijão culinário;
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga;
- 4 copo(s) de leite;
- 80g de Alho Frito Estrela da Cozinha;
Escalope de alcatra suína ao molho próprio e batatas assadas com manteiga

Por Lucas23
Em um recipiente grande misture o caldo de legumes, o suco de limão, a pimenta biquinho, 1/2 maço da salsinha pic...
- - 500g de alcatra suína
- cortada em fatias de 1cm ou 0,5 cm
- - 1,5 litros de água ou caldo de legumes
- - 5 dentes de alho
- - 2 cebolas
- - 1 limão
- - 50g de pimenta biquinho
- - maço de salsinha
- - 5 folhas de hortelã
- - 10 folhas de manjerição
- - 2 folhas de louro
- - Sal
- - Pimenta do reno
- - 130g de manteiga
- - 50ml de azeite
- - Cebolinha
- - 4 batatas
Camarão ao Alho Poró

Por icarosuzuki
- Em uma frigideira grande, refogue o alho e o alho poró na manteiga
- 1kg de camarões rosa grandes
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 talo de alho poró cortado em fatias finas
- 100g de manteiga sem sal
- 1 limão siciliano
Nossas receitas de pimenta do reino
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Mais receitas de Pimenta do reino
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Feijoada
- 1 Kg de feijão preto
- 100 g de carne seca
- 70 g de orelha de porco
- 70 g de rabo de porco
- 70 g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 50 g de lombo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de lingüiça portuguesa
- Tempero:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 40 ml de de pinga
- Sal se precisar
-
Sufle de Bacalhau da Mama
- 1kg de bacalhau
- 500grs de batata inglesa
- 100 grs de azeitonas pretas sem caroço
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas medias picadas
- 2 xicaras de salsa
- cebolinha picadas
- 3 gemas de ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de requeijão cremoso
- pimenta do reino à gosto
- sal à gosto
- 300 grs de mussarela
-
Lombinho com Abacaxi
- 1 lombinho de porco limpo de mais ou menos um quilo e meio
- 1 abacaxi grande
- 5 dentes de alho amassados
- Sal
- Pimenta do reino
- Folhas de louro
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 copo do suco da casca do abacaxi
- Azeite
- Mel para regar
-
Panqueca de Omelete
- 2 ovos batidos;
- Pitada de sal;
- Pitada de pimenta do reino;
- Pitada de alho em pó;
- 1 colher (sopa) de salsinha picada.
-
Doritos caseiro
- Pão sírio tamanho mini (1 pacote)
- Azeite extra virgem
- Colorau
- Açafrão da terra
- Sal
- Curry
- Pimenta do reino (opcional)
- Orégano (opcional)
-
Torta de verduras grelhadas
- Ingredientes:
- 250 gr de massa brisée (compre pronta ou veja receita aqui)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 gr de batata descascada e cortada em cubos
- 300 gr de batata-doce
- descascadas e cortada em cubos
- 300 gr de abóbora
- descascada e cortada em cubos
- 4 cogumelos champignon (275 g)
- cortados em quatro
- 1 pimentão vermelho picado (não usei)
- 2 abobrinhas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres (sopa) de alecrim triturado
- 300 gr de ricota
- 75 gr de queijo cheddar ralado (usei queijo emmental)
- 50 gr de queijo parmesão ralado
-
Quibe frito
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada
- 1 1/2 colher (sopa) de hortelã picada
- 500g de carne moída (PatinhoFriboi)
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo
-
Couve-flor ao forno da Delnir
- - 1 couve-flor;
- - 150 g de presunto fatiado;
- - 150 g de queijo prato ou muçarela fatiado;
- - 400 ml de leite integral;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1/2 cebola ralada;
- - queijo parmesão ralado;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1/2 copo de requeilão cremoso.
-
Rabada com polenta
- 2 kg de rabada
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 4 colheres de molho de tomate
- 4 colheres de zeite
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 3 batatas cortadas em rodelas
- Agrião (Opicional)
- Para a polenta:
- 1/2 de litro de agua
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola
- 1 colher de corante
- 7 coheres de fubá( dissolvida em um copo de água)
-
Steak Tartare
- 400g de miolo de alcatra;
- 1 cebola roxa picada;
- 15g de alcaparras picadas ;
- cebolinha a gosto;
- 1 colher de chá de páprica;
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída;
- Sal a gosto;
- Shoyu a gosto.
- Ingredientes para a maionese:
- 1 colher de sopa de semente de mostarda;
- 1 ovo;
- Óleo até ganhar consistência.
-
Conserva de pimenta dedo de moça
- 500g de pimenta dedo-de-moça
- 04 dentes de alho picados grosseiramente
- 01 cebola branca média cortada em pétalas
- 500ml vinagre branco
- 02 ramos de alecrim
- Orégano seco à gosto
- 6 grãos de pimenta do reino
- 5 g sal
-
Molho Barbecue
- --- RECEITA 1
- 2 Frascos Catchups
- 1 Colher De Sopa De Mostarda
- Meia Xícara De Vinagre De Maçã
- 1 Colher De Sopa De Molho Inglês
- Meia Xícara De Melado
- Meia Xícara De Açucar Mascavo
- 1 Colher De Sopa De Chilli
- 1 Colher De Sopa De Pimenta Do Reino Com Cominho
- 1 Pitada De Pimenta Do Reino Moída Na Hora
- 1 Colher De Chá De Paprica
- 1 Colher De Chá De Alho Em Pó
- 1 Colher De Chá De Cebola Em Pó
- 1 Colher De Chá De Canela
- 1 Dose De Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaça envelhecida (escura)
- 4 Colheres De Fumaça Liquida
- Sal A Gosto
- --- RECEITA 2
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ cebola ralada
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de catchup
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sobremesa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de mel
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!