Bife com funghi secchi e cogumelos

Por Fabilf

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Ingredientes:

300 g de bife sem gordura
15 g de funghi secchi secos
1 xícara de chá de palmito picado
3 colheres de sopa de requeijão 0% ou light
Sal

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 7min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Deixe o funghi hidratar em água morna por 30 minutos (ou conforme instruções da embalagem) e reserve. Em uma panela coloque o bife cortado em tiras com o sal e deixe até secar a água e deixe dourar um pouco. Acrescente o palmito e o funghi cortado em pequenas tiras e deixe refogar um pouco. Acrescente 50 ml de água e o requeijão misturando bem. Deixe mais alguns minutos no fogo até encorpar o molho. Consumir ainda quente.