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Onion Rings ( Burguer King )

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Ingredientes:

  • Farinha de Trigo
  • Farinha de Pão de Frances (Farelo de Pão)
  • Leite
  • Cebola

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Descasque e corte as cebolas com pelo menos 1cm de largura e separe os aneis com cuidado para não quebrar.

Etapa 2

Deixe de molho por 1 hora em água para tirar a acidez.

Etapa 3

Empane seguindo a sequência:
1 - Leite >>
2 - Farinha de Trigo >>
3 - Leite >>
4 - Farinha de Pão >>
5 - Leite >>
6 – Farinha de Pão.

Etapa 4

Frite e coloque sobre papel absorvente.

- Vá colocando farinha aos poucos no recipiente, pois ela vai ficando úmida durante o processo.
- Quando fizer para congelar tenha em mente que ao fritar ela vai ficar mais enxarcada que o normal, o ideal é fazer o empanado na hora de consumir.
- Deixar ele empanado na geladeira também faz ele ficar mais enxarcado na hora da fritura.
- O farelo de Pão ou Farinha de Pão você pode comprar em qualquer padaria ou usar pão velho (duro) e bater num processador de alimentos ate que fique uma farinha granulada.
- ATENÇÃO: a farinha de rosca não da o mesmo resultado.

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