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Saladinha de Harusame com Frutos do Mar

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Ingredientes

  • 50 g de harusame (macarrão a base de feijão verde)
  • 100 g de camarão cinza médio limpo
  • 100 g de lula em anel
  • 50 g de marisco sem casca
  • ½ xícara (chá) de Tempero para Sushi Kenko
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher rasa (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de Gergelim Tostado Preto e Gergelim Tostado Branco Kenko

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma panela com água pré-cozinhe o harusame por 3 minutos. Escorra e reserve.
2. Nesta mesma panela coloque água, aqueça em fogo alto e quando começar a ferver, acrescente o camarão, a lula e o marisco, deixe durante 3 minutos (pré-cozida). Após esse período, desligue o fogo e para cessar o cozimento, lave-os em água fria corrente (para que não fiquem duros). Reserve.
3. Para preparar o molho, em uma outra panela misture o Tempero para Sushi Kenko, o açúcar e o sal. Leve ao fogo até que o açúcar e o sal dissolvam, mexendo sempre. Quando começar a ferver desligue.
4. Em um recipiente misture o harusame, o molho, os frutos do mar frio e salpique o Gergelim Tostado Preto e Gergelim Tostado Branco Kenko. Deixe na geladeira por 1 hora.
5. Em seguida, retire o excesso do molho e sirva

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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