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Torta de Bombom Delícia

Por

Torta gelada de Bom-Bom de Chocolate e Creme.

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Torta de Bombom Delícia 1 Foto

Ingredientes

  • 1º Creme Amarelo
  • 01 Lata de Leite Condensado
  • A mesma medida (lata) de Leite de Vaca
  • 05 Gemas
  • 01 Colher de Maisena dissolvida no Leite Frio
  • 2º Creme de Chocolate
  • 01 Xícara de Chá de Leite
  • 01 Xícara de Chá de Nescau
  • 01 Colher de Café de Maisena
  • 3º Creme Branco
  • 05 Claras
  • 05 Colheres de Sopa de Açúcar Refinado
  • 01 Lata de Creme de Leite (gelado) sem Soro
  • 4º Bom-Bom redondo

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leve tudo ao fogo e mexa constantemente, para que não queime, até que forme um mingau. Retire do fogo e reserve para esfriar.

Etapa 2

Leve tudo ao fogo, mexendo constantemente, até formar o creme. Reserve para a montagem da torta.

Etapa 3

Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar, até chegar ao ponto de neve. Acrescente o creme de leite no final. Reserve.

Etapa 4

Corte em pequenos pedaços o Bom-Bom de sua escolha.

Etapa 5

Para montar sua torta, primeiro espalhe o creme de chocolate, depois salpique o Bom-Bom picado, em terceiro o creme amarelo, alternando sempre entre eles. Por último coloque o creme branco, como última e única camada. Decore com raspas de chocolate e Leve ao freezer.

Espere todos os cremes esfriarem para a montagem. Isso facilita o resfriamento da torta.

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Oi Glaucia, ficamos esperando o comentário da autora da receita, mas ela acabou não se pronunciando... Acho que o ideal é manter a torta em geladeira, a última camada, de claras em neve com creme de leite, não se adapta muito bem ao freezer! Eu levaria ao freezer somente se você precisar que ela fique pronta rápido pra servir! Abraços e desculpa a demora em te responder!

Comentado por

Deve manter no freezer a torta?

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